Udah laper banget nih, enaknya makan rawon ya. Kalo udah ga bisa ke rawonan, tenang aja, kamu bisa coba resep rawon daging sapi yang enak banget ini. Dijamin bikin kamu nagih!
Makanan yang Tidak Pernah Kebobolan: Rawon Daging Sapi!
Rawon daging sapi adalah salah satu masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasa gurihnya yang bikin ketagihan. Dijamin, kamu pasti ga akan nyesel kalo nyoba masakan yang satu ini. Berikut adalah resep rawon daging sapi yang enak banget dan mudah dibuat.
Rawon Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil
- 1 liter air
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 100 gram kacang tanah goreng
- 5 buah keluwak diparut halus
- 5 butir kelapa dipanggang
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula jawa secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng kacang tanah hingga cokelat keemasan, lalu haluskan.
- Goreng kelapa hingga kecoklatan, lalu haluskan.
- Goreng bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan daun salam.
- Tuang air dan masak hingga daging empuk.
- Tambahkan serai, air asam jawa, kulit kelapa, dan bumbu kelapa.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula jawa secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
Tips Membuat:
Untuk memperoleh rasa yang nikmat, bumbu dapat ditambahkan sedikit demi sedikit hingga meresap sempurna. Jangan lupa untuk mencicipi masakan sebelum disajikan agar rasa garam dan gula jawa dapat diatur dengan pas.
Enak banget, kan? Sudah laper ga nih? Yuk, langsung cobain resep rawon daging sapi yang super enak ini. Jangan lupa, dijaga pola makannya ya.
