Resep Risol Sayur

Pernahkah kamu mencoba Risol Sayur Mayo yang enak dan gurih sebagai menu andalan untuk berbuka puasa? Jika belum, yuk cobain resep berikut ini!

Risol Sayur Mayo

Risol Sayur Mayo

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung maizena
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 50 gr kacang polong
  • 50 gr jagung manis
  • 50 gr wortel, potong dadu kecil
  • 50 gr kentang, potong dadu kecil
  • 50 gr bawang merah, cincang halus
  • 50 gr bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  • 50 ml mayones
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, air, garam, dan penyedap rasa hingga tercampur rata. Saring adonan hingga tidak ada yang menggumpal.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
  3. Tambahkan kacang polong, jagung manis, wortel dan kentang. Aduk rata.
  4. Tuang adonan tepung ke atas bahan isian. Tambahkan mayones dan telur kocok lepas. Aduk rata.
  5. Siapkan kulit risol. Tuang sendok sayur pada bagian atas kulit. Lipat kulit hingga menutup isian. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Goreng risol hingga keemasan. Sajikan dengan saus sambal atau saus mayones.

Tips Membuat:

  • Potong semua bahan isian dengan ukuran yang sama agar matang dengan baik.
  • Tambahkan sedikit air pada adonan kulit jika terlalu kental.
  • Jangan terlalu banyak mengisi adonan pada kulit risol agar tidak mudah sobek.
  • Goreng risol dengan api kecil, agar matang dengan baik dan tidak gosong.

Yummy, jadi pengen langsung buat dan nikmati Risol Sayur Mayo yang lezat ini kan? Selain rasanya yang enak, risol sayur mayo ini juga sehat dan pas banget dijadikan sebagai menu andalan saat berbuka puasa bersama keluarga. Yuk, coba buat resep ini di rumah dan jangan lupa bagikan hasilnya dengan orang-orang terdekatmu!

See also  Resep Rempeyek

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 13 =