Pekansinggahan, hari ini gue lagi pengen makan roti canai nih. Gak tau kenapa tapi tiba-tiba aja mood gue pengen banget roti canai. Nah, biar gue gak bawa-bawa mood gue sendiri doang, gue mau share resep roti canai yang gue temukan dari internet. Yuk, kita simak!
Resepi Doh Roti Canai Lembut
Pertama-tama, gue mau kasih tau nih bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan-bahan:
- 1 kilogram tepung gandum
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air biasa
- 200 ml air panas
Setelah bahan-bahan siap, langsung aja kita mulai bikin roti canainya.
Cara Membuat:
- Siapkan tepung gandum di dalam mangkuk berukuran besar.
- Tambahkan garam, minyak sayur, dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata.
- Tambahkan air biasa sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan lembut.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan wajan anti lengket, tipiskan adonan roti canai dengan tangan hingga tipis.
- Goreng roti canai hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya.
- Sajikan roti canai dengan kuah kari, kuah dal, atau sambal sosis.
Udah bisa bayangin gak aroma roti canai yang masih anget dan gurih? Hmm, gue udah ngiler nih!
Resep Roti Maryam Pandan
Nah, kalo yang satu ini resep roti Maryam pandan, juga gak kalah enak. Yuk, kita simak bahan-bahan yang harus kita siapin dulu.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 550 ml air pandan
- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, langsung aja kita mulai bikin roti Maryam pandannya.
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan baking powder di dalam mangkuk.
- Tambahkan air pandan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih.
- Ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan wajan teflon menggunakan api kecil.
- Tipiskan adonan roti Maryam pandan dengan tangan hingga tipis.
- Goreng roti Maryam pandan menggunakan minyak goreng secukupnya, hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya.
- Angkat dan tiriskan, sajikan roti Maryam pandan sebagai sarapan atau cemilan.
Mantap banget ya, gak usah jajan di luar lagi. Bikin roti canai atau roti Maryam pandan aja di rumah. Yuk, kita simpan resep-resep ini buat besok-besok daku dongengin lagi.
Roti Canai
Dari gambar di atas, kelihatan banget ya roti canai yang udah matang dan gurih. Nah, kalo yang ini gue sertakan beberapa bahan dan cara membuat.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok teh garam
- 50 gram margarin, lelehkan
- 250 ml air matang
- 100 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya
Sebelum mulai bikin roti canai, jangan lupa udah siapin bahan-bahannya dulu ya.
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dan garam, aduk rata.
- Tambahkan margarin cair, air matang, dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain bersih.
- Ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
- Taburi meja dengan tepung terigu, pipihkan adonan roti canai menggunakan tangan.
- Untuk membuat adonan menjadi tipis, pegang tepi adonan roti canai kemudian bentangkan hingga tipis.
- Rebus minyak kemudian goreng roti canai hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan roti canai dengan kuah kari, kuah dal, atau sambal sosis.
Yuk, cobain bikin roti canai sendiri di rumah. Gak cuma hemat, pasti juga lebih bisa memuaskan kerinduan makan roti canai.
Resep Cara Membuat Roti Canai yang Mudah dan Nikmat
Kalo yang ini, gue sertakan resep roti canai yang ada di blog tokowahab.com. Yuk, kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin, lelehkan
- 400-500 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Setelah kita siapin bahan-bahannya, langsung aja kita praktikin cara buat roti canai yang mudah dan nikmat ini.
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk untuk membuat adonan roti canai.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin yang sudah leleh ke dalam adonan tepung. Aduk hingga rata.
- Untuk mengolah adonan roti canai, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diuleni menggunakan tangan. Jangan sampai air terlalu banyak ditambahkan agar adonan tetap kalis, elastis, dan empuk.
- Setelah adonan siap, diamkan selama 10-15 menit.
- Bulatkan adonan kecil, kemudian tutup dan diamkan selama 30 menit hingga adonan roti canai mengembang dan kulitnya menjadi lentur.
- Setelah adonan roti canai siap, pipihkan adonan roti canai dengan menggunakan telapak tangan.
- Panaskan minyak dalam wajan menggoreng yang cukup besar di atas api sedang.
- Goreng adonan roti canai dalam minyak yang sudah panas hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
- Dinginkan beberapa saat, kemudian sajikan roti canai bersama dengan kuah kari, kuah dal, atau sambal sosis.
Hmm, aroma roti canai sudah mulai tercium di udara. Yuk, langsung aja kita ambil bagian dari adonan roti canai yang sudah kita bikin dan mulai ngaduk-aduk adonannya.
Cara dan Resep Membuat Roti Canai Kuah Kari yang Enak
Terakhir, gue sertakan resep roti canai kuah kari yang bikin ngiler. Yuk, kita siapin dulu bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram tepung terigu protein rendah
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 60 gram margarin
- 600 ml air matang
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 500 gram daging ayam, potong-potong kecil
- 5 buah kentang
- 2 buah wortel
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 liter santan
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 1 buah tomat
Setelah bahan-bahan terkumpul, langsung aja kita mulai memasak roti canainya bersama dengan kuah kari yang enak dan lezat.
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit dan uleni adonan hingga kalis bulat dan empuk.
- Diamkan adonan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang.
- Pipihkan adonan dengan tangan hingga agak tipis lalu olesi dengan margarin cair.
- Pipihkan lagi lalu lipat tiga, ulangi sampai 3 kali.
- Pipihkan kembali dan letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan kecoklatan.
- Setelah roti canai matang, potong-potong dan siapkan kuah kari.
- Untuk membuat kuah kari, tumis bahan-bahan, tambahkan daging ayam, kentang, dan wortel yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tuang santan dan aduk hingga merata, masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Tambahkan cabai merah besar yang sudah dicincang halus, aduk hingga merata.
- Setelah matang, sajikan kuah kari bersama roti canai yang sudah dipotong-potong.
Mampu bikin kuah kari yang enak, gak usah jajan di luar lagi. Bikin roti canai atau roti Maryam pandan aja di rumah. Yuk, kita simpan resep-resep ini buat besok-besok daku dongengin lagi.
