Resep Roti Garlic Cheese Korean Style, Lembut, Gurih, dan Lumer di Mulut!
Roti Garlic Cheese Korean Style adalah salah satu kudapan yang sedang populer di berbagai kalangan, terutama pecinta kuliner Korea. Camilan yang satu ini memadukan kelembutan roti dengan isian cream cheese yang gurih dan topping saus garlic butter yang kaya rasa. Rasanya yang unik dan aromanya yang menggoda membuat roti ini menjadi favorit baru sebagai teman minum teh atau kopi.
Awalnya, roti ini populer di Korea Selatan dan biasanya dijual di toko-toko roti artisan. Namun, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup mudah ditemukan. Ciri khas roti ini adalah bentuknya yang menyerupai bunga mekar, karena dipotong seperti kelopak lalu diisi dan dicelup dalam saus garlic butter sebelum dipanggang kembali. Bagian luar terasa renyah, sedangkan bagian dalam sangat creamy dan lembut.
Keistimewaan dari roti ini terletak pada kombinasi rasa manis, asin, gurih, dan sedikit aroma bawang putih yang khas. Tak heran jika makanan ini viral di media sosial dan menjadi buruan para food enthusiast. Selain itu, membuat roti garlic cheese ini juga bisa menjadi ide bisnis rumahan yang menjanjikan.
Artikel ini akan membimbingmu secara lengkap dan praktis mulai dari bahan, cara membuat, hingga tips anti gagal agar hasil roti sempurna. Simak resep dan langkah-langkah di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Roti (jika ingin membuat sendiri):
-
300 gr tepung terigu protein tinggi
-
40 gr gula pasir
-
1 butir telur
-
6 gr ragi instan
-
40 gr mentega
-
150 ml susu cair hangat
-
1/2 sdt garam
Isian Cheese Cream:
-
200 gr cream cheese
-
3 sdm susu kental manis
-
2 sdm gula halus
Saus Garlic Butter:
-
100 gr mentega (lelehkan)
-
5 siung bawang putih (cincang halus)
-
2 butir telur
-
2 sdm susu kental manis
-
2 sdm madu (opsional)
-
1 sdm parsley cincang kering atau segar
Cara Membuat Roti Garlic Cheese Korean Style
Membuat Roti:
-
Campurkan tepung, gula, ragi instan, telur, dan susu cair dalam wadah. Aduk rata.
-
Uleni hingga kalis elastis, lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis sempurna.
-
Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 45–60 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.
-
Kempiskan adonan, bagi menjadi 6–8 bagian. Bentuk bulat dan diamkan kembali selama 15 menit.
-
Panggang di oven suhu 180°C selama 15–20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Isian:
-
Campur cream cheese, susu kental manis, dan gula halus. Kocok hingga lembut dan creamy.
-
Masukkan ke dalam piping bag agar mudah digunakan.
Garlic Butter:
-
Lelehkan mentega, masukkan bawang putih cincang. Aduk rata.
-
Tambahkan telur, susu kental manis, madu (jika pakai), dan parsley. Aduk rata dan sisihkan.
Penyusunan Akhir:
-
Belah roti menjadi 6–8 bagian, jangan sampai putus ke bawah.
-
Semprotkan isian cream cheese di sela-sela potongan roti.
-
Celupkan seluruh roti ke dalam saus garlic butter hingga merata.
-
Panggang kembali di oven suhu 180°C selama 10–12 menit.
-
Angkat dan sajikan hangat.
Tips Anti Gagal Membuat Roti Garlic Cheese Korean Style
-
Gunakan bahan berkualitas. Cream cheese yang segar dan mentega asli akan memberi rasa maksimal.
-
Pastikan adonan roti kalis. Uleni dengan sabar agar roti lembut dan mengembang sempurna.
-
Jangan terlalu lama memanggang ulang. Cukup sampai permukaan berwarna keemasan agar tidak keras.
-
Kocok saus garlic hingga tercampur rata. Ini penting agar tidak pecah saat dipanggang.
-
Gunakan oven bersuhu stabil. Untuk hasil roti matang merata dan tidak gosong di permukaan.
Nikmati berbagai info update tips dan resep kue / Roti Lain nya di Aneka Resep Kue dan Roti By IdeResepMasakan.com
Penutup
Roti Garlic Cheese Korean Style bukan hanya sekadar makanan, tapi juga sajian spesial yang bisa memanjakan lidah siapa saja. Dengan resep yang mudah dan bahan yang simpel, kamu bisa menyajikan camilan ala bakery Korea dari rumah sendiri. Cocok dinikmati bersama keluarga, dijadikan hampers, atau bahkan peluang usaha rumahan yang menguntungkan.
Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat roti garlic cheese yang lembut, creamy, dan penuh cita rasa!
