Resep Roti

Siapa yang tak suka roti? Kue satu ini menjadi camilan favorit banyak orang, baik di Indonesia maupun di seluruh dunia. Roti kini sudah memiliki berbagai macam varian, mulai dari roti tawar, roti gulung, hingga roti isi yang lezat.

Resep Roti Goreng Isi Kentang

Roti goreng isi kentang adalah salah satu varian roti isi yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat roti ini menjadi camilan yang pas disantap di waktu senggang. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• Roti tawar, 6 lembar
• Kentang, 2 buah (rebus hingga empuk dan haluskan)
• Bawang putih, 2 siung (cincang halus)
• Bawang merah, 2 siung (cincang halus)
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Margarin, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kentang yang telah dihaluskan dan aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan angkat dari api.
4. Ambil selembar roti tawar dan pipihkan menggunakan rolling pin.
5. Letakkan adonan kentang di atas roti tawar yang telah dipipihkan. Lipat roti tawar dan rekatkan menggunakan air.
6. Panaskan margarin dan goreng roti goreng hingga kecoklatan.
7. Sajikan roti goreng isi kentang selagi hangat.

Tips Membuat:

Agar roti goreng isi kentang tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan kentang memiliki tekstur yang cukup kental.

Resep Roti Tawar Lembut dan Mudah Dibuat

Tak puas rasanya bila hanya membuat roti isi saja. Roti tawar pun bisa dijadikan camilan yang lezat untuk santai bersama keluarga. Ini dia resep roti tawar yang mudah dibuat dan rasanya pasti bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein rendah, 500 gram
• Susu bubuk, 1 sendok makan
• Ragi instan, 2 sendok teh
• Gula pasir, 2 sendok makan
• Minyak sayur, 50 ml
• Garam, 1 sendok teh
• Air dingin, secukupnya

Cara Membuat:

1. Aduk tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir hingga rata.
2. Tambahkan minyak sayur dan air secukupnya. Uleni hingga doh kalis elastis.
3. Diamkan doh selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
4. Bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama.
5. Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles minyak. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
6. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 10 menit.
7. Olesi permukaan roti tawar dengan telur dan panggang di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecoklatan.
8. Sajikan roti tawar selagi masih hangat.

Tips Membuat:

Untuk menghindari roti tawar yang kering dan keras, gunakan tepung terigu protein rendah dan jangan terlalu banyak menambahkan air saat mengadon doh.

Resep Roti Cokelat Isi Kacang

Siapa yang bisa menolak roti isi dengan rasa cokelat manis yang lezat? Roti cokelat isi kacang adalah salah satu camilan yang pasti disukai oleh banyak orang. Yuk, coba membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein sedang, 200 gram
• Ragi instan, 1 sendok teh
• Gula pasir, 2 sendok makan
• Susu cair, 100 ml
• Mentega, 50 gram (lelehkan)
• Telur ayam, 1 butir
• Cokelat batang, 100 gram (serut kasar)

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, mentega cair, dan telur ayam. Aduk rata hingga membentuk adonan kalis elastis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
4. Bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama.
5. Ambil satu bagian adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Letakkan cokelat serut kasar di atasnya.
6. Lipat dan rekatkan sehingga adonan menutupi cokelat serut. Ulangi hingga semua adonan habis.
7. Bulatkan adonan dan letakkan di dalam loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan lagi selama 30 menit.
8. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit hingga matang dan kecoklatan.
9. Sajikan roti cokelat isi kacang selagi masih hangat.

Tips Membuat:

Agar roti cokelat isi kacang lebih lezat, gunakan cokelat batang dengan kualitas baik dan serut kasar supaya terasa lebih nikmat.

Resep Roti Boy Rasa Kopi Tanpa Mixer

Mungkin ada yang belum tahu bahwa roti boy tidak selalu berbentuk bundar. Roti boy juga bisa dijadikan camilan unik dengan bentuk yang lucu dan rasa yang lezat. Berikut adalah resep roti boy rasa kopi yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein sedang, 250 gram
• Ragi instan, 2 sendok teh
• Gula pasir, 50 gram
• Garam, 1/2 sendok teh
• Susu kental manis, 50 gram
• Telur ayam, 1 butir
• Kopi bubuk, 1 sendok makan
• Butter, 50 gram (lelehkan)
• Air hangat, secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan susu kental manis dan telur ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan kopi bubuk dan butter leleh. Aduk rata hingga membentuk adonan kalis elastis.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bulatkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama.
6. Bentuk adonan menyerupai bentuk roti boy. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan lagi selama 30 menit.
7. Olesi permukaan roti boy dengan susu cair dan panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
8. Sajikan roti boy rasa kopi selagi masih hangat.

Tips Membuat:

Agar roti boy rasa kopi tetap crispy di luar namun lembut di dalam, jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan.

Semua jenis roti di atas bisa diolah dengan mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!