Pernahkah kamu merasakan sensasi segarnya rujak jambu kristal? Buah jambu kristal yang segar dengan rasa manis dan asam, dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan gurih, membuat rujak jambu kristal menjadi salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat rujak jambu kristal sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Rujak Jambu Kristal dengan Bubuk Cabai
Siapa yang tidak kenal dengan rujak jambu kristal yang menggunakan bubuk cabai sebagai bumbu rujaknya? Tidak hanya mudah dibuat, rujak jambu kristal dengan bubuk cabai juga sangat segar dan enak. Berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan-bahan:
- 5 buah jambu kristal
- 1 buah mangga
- 2 buah keripik tempe
- 2 buah keripik pisang
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok makan kacang tanah goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air asam jawa
Jika sudah siap, langkah selanjutnya adalah mengolah bahan-bahan tersebut menjadi rujak jambu kristal yang enak dan segar. Simak cara membuatnya di bawah ini!
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Kupas jambu kristal dan potong dadu kecil
- Kupas mangga dan potong dadu kecil
- Haluskan gula merah, air jeruk nipis, garam, bubuk cabai, kacang tanah goreng, kecap manis, dan air asam jawa
- Campurkan bahan-bahan rujak ke dalam mangkuk
- Tambahkan bumbu rujak, aduk hingga rata
- Sajikan dengan keripik tempe dan pisang
Selain menggunakan bubuk cabai, ada juga versi rujak jambu kristal yang menggunakan bahan-bahan lain, seperti di bawah ini.
Rujak Jambu Kristal Bangkok
Mungkin kamu sudah sering mendengar rujak jambu kristal yang berasal dari Bangkok. Rujak jambu kristal Bangkok memiliki rasa yang unik karena menggunakan bahan-bahan yang berbeda. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat rujak jambu kristal Bangkok, berikut adalah bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
- 5 buah jambu kristal
- 1 buah mangga
- 3 buah tahu sumedang
- 1 buah timun
- 1 buah wortel
- 2 buah kerupuk udang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
Jika bahan-bahan sudah tersedia, berikut adalah cara membuat rujak jambu kristal Bangkok yang enak dan segar.
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Kupas jambu kristal dan potong dadu kecil
- Kupas mangga dan potong dadu kecil
- Potong tahu sumedang, timun, dan wortel menjadi dadu kecil
- Rebus tahu, timun, dan wortel dengan sedikit air, garam, dan air jeruk nipis hingga matang
- Haluskan kecap manis, saus sambal, bawang goreng, air jeruk nipis, garam, dan air secukupnya
- Campurkan bahan-bahan rujak ke dalam mangkuk
- Tambahkan bumbu rujak, aduk hingga rata
- Sajikan dengan kerupuk udang
Nah, itulah dua resep rujak jambu kristal yang enak dan segar. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi segarnya!
Tips Membuat Rujak Jambu Kristal
Selain resep dan cara membuat rujak jambu kristal yang benar, ada beberapa tips yang bisa kamu coba agar rujak jambu kristal yang kamu buat menjadi lebih enak dan segar. Berikut adalah tips-nya.
- Pilih jambu kristal yang matang agar lebih manis
- Rebus sayuran hingga matang, jangan terlalu lama agar tidak lembek
- Gunakan gula merah asli untuk memberikan aroma yang sedap
- Campurkan bumbu rujak dengan baik agar rasa merata
- Sajikan segera setelah dibuat untuk mendapatkan sensasi segarnya
Dengan mengikuti resep, cara membuat, dan tips di atas, kamu sudah bisa membuat rujak jambu kristal yang enak dan segar di rumah. Selamat mencoba!
