Resep Sambal Tomat Lalapan

Serunya menjadi seorang pecinta sambal, kita bisa eksperimen dengan berbagai macam bahan dan variasi rasa. Salah satunya adalah sambal tomat, yang memiliki rasa manis dan sedikit pedas, cocok sekali untuk teman makan nasi atau makanan berat lainnya. Berikut ini adalah beberapa resep sambal tomat yang bisa menjadi pilihanmu di rumah!

Resep Sambal Tomat Goreng oleh Lilis

Foto Sambal Tomat Goreng oleh Lilis_DapoerTara

Bahan-bahan:

  • 7 buah tomat, iris tipis
  • 7 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 7 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  3. Tambahkan cabai hijau dan merah, tumis hingga layu.
  4. Masukkan tomat, aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya, biarkan tomat matang dan air mengering.
  6. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
  7. Goreng adonan sambal hingga kering.

Tips Membuat:

Agar sambal tomat goreng lebih nikmat, bisa ditambahkan irisan daun bawang dan pete yang sudah diiris. Selamat mencoba!

Resep Sambal Tomat Lalapan oleh Clara Sarchan Indrawan

Foto Sambal Tomat Lalapan oleh Clara Sarchan Indrawan

Bahan-bahan:

  • 10 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 5 buah tomat, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah kemiri, haluskan
  • 3-4 lembar daun jeruk, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan kemiri hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah, tomat, daun jeruk, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata.
  3. Masak hingga air menyusut dan bahan tercampur rata. Angkat.

Tips Membuat:

Sambal tomat lalapan ini cocok sekali disajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk seperti ikan atau ayam goreng. Jangan lupa tambahkan sejumput garam pada tomat yang diiris agar lebih terasa nikmat!

See also  Resep Mac N Cheese

Resep Sambal Tomat Terasi ala Lalapan Lamongan

Foto Sambal Tomat Terasi ala Lalapan Lamongan oleh Titis Lestyowati

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat, potong kecil-kecil
  • 500 gr cabe merah giling kasar
  • 10 siung bawang merah iris halus
  • 10 siung bawang putih iris halus
  • 50 gr terasi bakar, haluskan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
  2. Masukkan cabe merah, aduk rata. Kemudian masukkan tomat, aduk rata kembali.
  3. Tambahkan terasi, gula, garam, dan air secukupnya. Masak hingga matang dan meresap.

Tips Membuat:

Sambal tomat terasi bisa disajikan dengan lalapan seperti mentimun, kol, atau kubis. Jangan lupa tambahkan jeruk nipis pada lalapan untuk memberikan efek segar pada sambal!

Ada banyak sekali cara untuk membuat sambal tomat yang enak dan lezat. Selain ketiga resep di atas, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam bahan lainnya. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × 3 =