Resep Seblak Kerupuk

Halo semua!

Sudah pernah mencicipi seblak kerupuk? Makanan yang satu ini memang sedang populer sebagai makanan ringan yang enak dan bikin ketagihan. Berbagai macam resep seblak kerupuk bisa kamu coba, mulai dari yang pedas hingga yang gurih. Kali ini saya akan berbagi resep Seblak Kuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Seblak Kuah

Bahan-bahan:

• 100 gram kerupuk (bisa menggunakan kerupuk aci atau kerupuk mie)
• 1 sachet bumbu instan seblak (beragam merk tersedia di pasaran)
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong dadu kecil
• 4 gelas air
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu seblak instan ke dalam air rebusan, aduk hingga merata.
3. Tambahkan kerupuk dan potongan tomat ke dalam panci, masak hingga kerupuk empuk dan tomat matang.
4. Setelah kerupuk dan tomat matang, masukkan daging ayam atau sapi ke dalam panci, aduk hingga rata.
5. Setelah daging sudah matang, tuang kocokan telur ke dalam panci dan aduk-aduk hingga telur matang.
6. Tambahkan saus sambal dan minyak goreng ke dalam seblak kuah, aduk hingga rata.
7. Sajikan seblak kuah dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang iris.

Tips Membuat:

Untuk hasil terbaik, gunakan kerupuk yang berkualitas baik agar tidak mudah hancur saat direbus atau dicampurkan ke dalam kuah. Jangan terlalu lama merebus kerupuk, karena bisa membuat kerupuk menjadi terlalu lembek dan tidak enak. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar seblak kuah tidak terlalu berminyak dan berat di perut.

Nah, itu dia resep Seblak Kuah yang bisa kamu coba di rumah. Praktis dan enak untuk disantap kapan saja. Selamat mencoba!