Siapa yang suka makan seblak kuah? Kalau aku sih suka banget. Nah, kalau kamu juga suka, yuk kita bikin seblak kuah pedas enak sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Tidak sulit kok, malah bisa jadi pengalaman baru untuk dicoba.
Seblak Kuah Pedas Enak
Bahan-Bahan:
- 150 gram kerupuk seblak mentah
- 100 gram mi instan, rebus dan tiriskan
- 2 buah bakso sapi, iris-iris
- 1 buah telur ayam
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus kerupuk seblak dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan lengkuas, daun salam, dan cabe merah. Aduk rata hingga tercium aroma harum.
- Tambahkan tomat, bakso sapi, dan mi instan. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mi instan matang.
- Tambahkan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih. Bisa tambahkan garam dan gula secukupnya untuk rasa.
- Kocok telur ayam dan masukkan ke dalam kuah seblak, aduk rata hingga telur matang.
- Tambahkan kerupuk seblak dan daun bawang. Aduk rata hingga kerupuk empuk dan kuah meresap.
- Angkat dan sajikan seblak kuah pedas enak di mangkuk saji.
Tips Membuat:
- Untuk menambahkan cita rasa, bisa tambahkan keju atau susu kental manis ke dalam kuah seblak.
- Bisa disesuaikan dengan selera kepedasan, bisa ditambahkan cabe rawit atau sambal jika suka pedas.
- Agar seblak kuah lebih nikmat, bisa tambahkan bagian-bagian ayam atau daging sapi.
- Bisa menggunakan bumbu instan atau tambahkan bumbu sesuai selera.
Jadi, sudah siap mencoba resep seblak kuah pedas enak di atas? Yuk, segera coba buat sendiri di rumah. Selain enak, membuat sendiri juga bisa menghemat pengeluaran. Selamat mencoba!
