Sop Bakso adalah salah satu makanan yang memiliki cita rasa yang cukup populer di Indonesia. Bahan utamanya adalah bakso yang diolah menjadi sebuah sup yang nikmat dan kenyang. Di bawah ini kami sajikan beberapa resep Sop Bakso yang bisa Anda coba di dapur. Yuk, simak!
Sop Bakso
Bahan-bahan:
- 250 gram bakso sapi
- 2 buah wortel
- 1 buah kol
- 6 buah jamur tiram
- 5 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bakso sapi dan wortel. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan air dan bumbu seperti garam dan merica. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kol, seledri, dan jamur tiram. Aduk rata dan biarkan sampai sayuran matang.
- Saat sudah matang, tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan angkat dari kompor.
- Sajikan sop bakso di dalam mangkuk, tambahkan daun bawang untuk garnish. Nikmati selagi masih hangat.
Tips Membuat:
Untuk lebih menyehatkan, bisa gunakan bakso sayuran sebagai pengganti bakso sapi. Selain itu, variasikan sayuran yang digunakan sesuai selera Anda.
Sop Bakso Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 250 gram bakso sapi
- 7 butir telur puyuh
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 buah tomat
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan wortel dan kentang. Aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan bakso sapi dan telur puyuh. Aduk rata.
- Tambahkan air, bumbu-bumbu, dan penyedap. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata dan angkat dari kompor.
- Sajikan sop bakso telur puyuh di dalam mangkuk. Nikmati selagi masih hangat.
Tips Membuat:
Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu penyedap agar rasa sop bakso telur puyuh tidak terlalu banyak mengandung MSG. Oleskan sedikit minyak sayur di atas sop agar tidak terlalu panas untuk disantap.
Sop Bakso Kembang Tahu
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu kembang (potong-potong)
- 250 gram bakso sapi
- 1 buah kol
- 4 buah jamur kancing
- 2 batang bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bakso sapi dan tahu kembang. Aduk rata.
- Setelah itu, masukkan air dan bumbu seperti garam dan merica. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan potongan kol dan jamur kancing. Aduk rata dan biarkan sampai sayuran matang.
- Angkat sop bakso kembang tahu dan sajikan di dalam mangkuk. Nikmati selagi masih hangat.
Tips Membuat:
Tambahkan sedikit saus tomat atau sambal untuk memberikan sensasi rasa yang berbeda pada sop bakso kembang tahu. Anda bisa mencoba variasi potongan sayuran lainnya yang sesuai dengan selera Anda.
Sop Bakso Jamur
Bahan-bahan:
- 250 gram bakso sapi
- 200 gram jamur tiram (iris sedang)
- 2 buah wortel (potong-potong)
- 3 buah kentang (potong-potong)
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan wortel dan kentang. Aduk rata.
- Setelah itu, masukkan bakso sapi dan jamur tiram. Aduk rata.
- Setelah rata, tambahkan air, bumbu-bumbu, dan penyedap. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan daun bawang, aduk rata, dan angkat dari kompor.
- Sajikan sop bakso jamur di dalam mangkuk. Nikmati selagi masih hangat.
Tips Membuat:
Gunakan bakso tanpa pengawet untuk menjaga kesehatan tubuh. Tambahan sayuran bisa disesuaikan dengan selera pribadi.
Sop Bakso Spesial
Bahan-bahan:
- 500 gram bakso sapi
- 1 buah kentang (potong-potong)
- 1 buah wortel (potong-potong)
- 1 buah kol (potong-potong)
- 1 batang daun bawang
- 5 buah jamur tiram
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 liter air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu seperti merica dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, potong-potong semua sayuran dan siapkan bakso sapi.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bakso sapi dan sayuran. Aduk rata.
- Setelah itu, masukkan air dan bumbu seperti garam dan lada. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan sampai sayuran matang.
- Angkat sop bakso spesial dari kompor dan sajikan di dalam mangkuk. Nikmati selagi masih hangat.
Tips Membuat:
Untuk menambah gizi dalam makanan, bisa ditambahkan bahan-bahan seperti kecambah atau sayuran seperti sawi. Sop bakso spesial ini bisa dinikmati dengan nasi atau bisa juga dinikmati hanya dengan sopnya saja.
Semoga resep Sop Bakso di atas bisa membantu Anda menciptakan hidangan yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!
