Resep Sop Buntut

Sop buntut memang menjadi salah satu hidangan yang populer di Indonesia.

Resep Sop Buntut Bakar ala Made Blog

Jika Anda ingin mencoba membuat sop buntut bakar di rumah, berikut adalah salah satu resepnya yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah tomat, cincang kasar
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 batang seledri, rajang kasar
• 2 liter air
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay, tomat, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan buntut sapi dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
6. Tambahkan gula pasir, Kecap Manis Bango, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masak sop buntut hingga buntut sapi empuk dan rasanya meresap.
8. Tambahkan seledri ke dalam sop buntut. Aduk rata.
9. Sajikan sop buntut bakar di atas piring.

Tips Membuat:

• Pilihlah buntut sapi yang segar dan bersih. Hindari buntut sapi yang berbau kurang sedap.
• Tambahkan bumbu dan rempah secukupnya agar sop buntut memiliki rasa yang pas.
• Untuk hasil yang lebih lezat, bakarlah buntut sapi selama beberapa menit sebelum dimasak dengan air.

Resep Sop Buntut Bakar Unik Lezat Istimewa – ResepKoki

Sop buntut memang bisa dibuat dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara dibakar. Berikut adalah salah satu resep sop buntut bakar yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 kg buntut sapi
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat potong-potong
• 2 buah wortel
• 2 batang seledri
• 100 ml Kecap Manis Bango
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, bakar buntut sapi dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
3. Masukkan jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan tomat, wortel, dan buntut sapi. Aduk hingga rata.
5. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga air mendidih.
6. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
7. Cek rasa dan masak hingga buntut sapi empuk.
8. Tambahkan seledri ke dalam sop buntut bakar. Aduk rata.
9. Sajikan sop buntut bakar di dalam mangkuk kecil.

Tips Membuat:

• Untuk hasil yang lebih lezat, bakarlah buntut sapi dengan arang berapi api hingga matang sempurna.
• Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kentang atau kacang polong ke dalam sop buntut bakar ini.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti kecap inggris atau pala jika Anda ingin sop buntut lebih kaya rasa.

Resep Sop Buntut Goreng Yang Enak – sajiankuliner.com

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sop buntut dengan cara yang lebih unik, Anda bisa mencoba resep sop buntut goreng berikut.

Bahan-bahan:

• 1 kg buntut sapi
• 2 buah jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 ml susu cair
• garam dan merica secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih buntut sapi, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata dan biarkan selama 1 jam.
2. Siapkan tepung terigu di dalam mangkuk dan sisihkan.
3. Kocok 3 butir telur dan tambahkan susu cair, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
4. Lelehkan minyak goreng hingga panas.
5. Gulingkan potongan buntut sapi pada tepung terigu hingga rata.
6. Celupkan buntut sapi pada adonan telur dan susu, kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung terigu.
7. Goreng buntut sapi hingga kecokelatan dan matang sempurna.
8. Sajikan sop buntut goreng di atas piring.

Tips Membuat:

• Pilihlah buntut sapi yang segar dan bersih agar hasilnya lebih lezat.
• Untuk hasil yang lebih renyah, gorenglah sop buntut goreng dengan minyak yang cukup banyak.
• Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu sapi pada adonan bumbu sop buntut goreng sebelum menggoreng.

Resep Sop Buntut Spesial dan Istimewa – ResepKoki

Bagi Anda yang ingin mencoba resep sop buntut yang spesial dan istimewa, berikut adalah salah satu resep sop buntut yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

• 1 kg buntut sapi
• 2 liter air
• 1/2 butir kelapa, parut
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 buah tomat, potong kotak
• 3 buah kentang ukuran kecil, kupas dan potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus buntut sapi dengan 2 liter air hingga mendidih. Angkat dan buang air rebusannya.
2. Rebus kembali buntut sapi dengan air bersih hingga empuk.
3. Tambahkan serai, daun salam, dan jahe ke dalam wajan buntut sapi. Tambahkan parutan kelapa. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tomat dan kentang ke dalam wajan buntut sapi. Masak lagi hingga mendidih dan bahan-bahan matang.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam sop buntut sapi. Aduk rata.
6. Angkat sop buntut sapi dari wajan dan sajikan di dalam mangkuk kecil.

Tips Membuat:

• Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan daging buntut sapi yang segar dan bersih.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti jeroan sapi, kacang polong, atau telur ke dalam sop buntut untuk rasa yang lebih beragam.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya agar sop buntut memiliki rasa yang pas.

Jadi, itulah beberapa resep sop buntut yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!