Resep Sop Daging Sapi Enak Dan Gurih

Siapa yang tidak suka dengan sop daging sapi yang nikmat dan gurih? Kali ini kami akan berbagi resep sop daging sapi yang bening dan enak untuk Anda coba di rumah. Dengan bumbu rempah yang pas dan cara membuat yang mudah, sop daging sapi ini akan jadi hidangan yang mudah diolah dan menggugah selera

Resep Sop Daging Sapi Bening

Siapkan daging sapi segar seberat 500 gram, yang sudah dibersihkan dan dipotong kotak-kotak. Selain itu, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 3 butir cengkeh,
• 2 cm kayu manis
• 1 buah tomat, dipotong kotak-kotak
• 2 buah wortel, dipotong serong
• 1 batang seledri, iris kasar
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong kotak-kotak
• minyak untuk menumis
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Langkah selanjutnya adalah cara membuat sop daging sapi yang bening dan lezat ini:

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis, aduk rata.
4. Tuang air dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan tomat, wortel, dan seledri. Aduk rata.
6. Rendam daging sapi selama 1 jam sampai empuk.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, terus aduk rata.
8. Sajikan sop daging sapi dan nikmati!

Berikut adalah tips untuk memasak sop daging sapi yang bening dan lezat ini:

Tips Membuat:

• Gunakan daging sapi yang segar dan dipotong kotak-kotak agar lebih mudah dimasak.
• Saat menumis bawang putih dan bawang bombay, jangan terlalu lama agar tidak gosong.
• Untuk membuat sop daging sapi yang bening, pastikan rendaman daging sapi dilakukan selama 1 jam agar empuk.
• Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, jamur, atau daun bawang sesuai dengan selera Anda.
• Sajikan sop daging sapi dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti sambal atau kerupuk.

Sop daging sapi yang bening dan lezat ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat santap malam bersama keluarga tercinta. Dengan bahan-bahan yang mudah dicari, Anda bisa langsung membuat resep ini di rumah kapan saja.

Jangan lupa untuk mencoba resep sop daging sapi yang kami bagikan ini dan nikmati kesegarannya. Selamat mencoba!