Resep Sop Daging

Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sup daging sapi yang tentunya sangat nikmat dan wajib untuk dicoba. Siapa yang tidak suka dengan sup daging sapi yang lezat? Menu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan yang hangat dan menggugah selera pada saat cuaca sedang dingin. Yuk, langsung saja kita simak resepnya berikut ini.

Gambar 1: SOP DAGNG SAPI

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi kotak, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, kupas dan potong kotak kecil
• 1 buah jagung manis, kupas dan potong-potong
• 1 batang seledri, iris
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe, iris halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Pertama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi coklat keemasan.
3. Tambahkan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan wortel dan jagung manis ke dalam wajan. Masak hingga sayuran matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
6. Sup daging sapi siap disajikan.

Tips Membuat:

• Gunakan daging sapi yang segar agar sup memiliki rasa yang lebih nikmat.
• Tambahkan bahan-bahan lain yang disukai, seperti kentang, buncis, atau jamur.
• Sup daging sapi juga bisa disajikan dengan nasi atau roti sebagai hidangan yang lebih lengkap.

Gambar 2: Resep Sop Daging Kuah Bening ala Jawa

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, cuci bersih dan potong kotak kecil
• 2 liter air
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 3 buah cabai merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 1 cm jahe, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging terlihat kecoklatan.
3. Tambahkan air ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar dan masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tomat dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar.
5. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar serta masak selama 2 menit.
6. Sup daging sapi ala Jawa siap disajikan.

Tips Membuat:

• Tambahkan santan ke dalam sup daging sapi apabila suka sup yang lebih kental.
• Tambahkan aneka sayuran, seperti kentang, wortel, atau kangkung, agar sup daging sapi lebih sehat dan nikmat.

Gambar 3: Resep Sayur Sop Daging

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, cuci bersih dan potong kotak-kotak kecil
• 2 liter air
• 2 buah kentang, kupas kulit dan potong dadu kecil
• 2 buah wortel, cuci bersih dan potong dadu kecil
• 3 tangkai daun bawang, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan margarine
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah bawang merah, iris halus
• 1 cm jahe, iris halus
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai dan daun salam dengan margarine hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air ke dalam wajan. Masak hingga daging sapi empuk.
4. Tambahkan kentang dan wortel ke dalam wajan. Masak hingga sayuran matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, lada bubuk, pala bubuk, merica bubuk, garam, kecap manis dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api.
6. Sup daging sapi sayuran siap disajikan.

Tips Membuat:

• Pilihlah daging sapi yang berkualitas agar sup memiliki rasa yang enak.
• Tambahkan aneka sayuran yang diinginkan, seperti jagung manis, labu, atau kembang kol. Hal ini akan menambah gizi dan kelezatan pada sup daging sapi.

Gambar 4: Resep Sop Daging Sayuran Bumbu Rempah

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, cuci bersih dan potong kotak-kotak kecil
• 2 liter air
• 2 buah kentang, kupas kulit dan potong dadu kecil
• 2 buah wortel, cuci bersih dan potong dadu kecil
• 3 tangkai daun bawang, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 batang serai, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah bawang merah, iris halus
• 1 cm jahe, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai dengan minyak goreng hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air ke dalam wajan. Masak hingga daging sapi empuk.
4. Tambahkan kentang dan wortel ke dalam wajan. Masak hingga sayuran matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, ketumbar bubuk, jintan bubuk, lada bubuk, daun salam, dan garam ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api.
6. Sup daging sapi sayuran bumbu rempah siap disajikan.

Tips Membuat:

• Tambahkan santan ke dalam sup daging sapi bumbu rempah apabila suka sup dengan kuah yang kental.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti jagung manis atau labu untuk menambahkan variasi pada sup daging sapi bumbu rempah.

Demikianlah resep sup daging sapi yang dapat kami bagikan. Selamat mencoba dan semoga menu ini dapat menghangatkan tubuhmu pada saat cuaca dingin.