Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Resto

Sop iga sapi merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya yang gurih, segar, serta daging iga sapi yang empuk dan juicy membuat makanan ini cocok disantap pada saat cuaca yang dingin atau pada malam hari. Berikut ini kami akan berbagi beberapa resep sop iga sapi yang pastinya akan membuat lidah kalian bergoyang.

Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Resto

Sop iga sapi bening merupakan makanan yang banyak ditemukan di restoran-restoran pilihan. Namun, kali ini kami mau berbagi resep sop iga sapi bening ala resto yang bisa kalian coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram iga sapi
• 2 liter air
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• Lada secukupnya
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan iga sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang 2 liter air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan hingga daging iga sapi empuk.
4. Setelah daging iga sapi empuk, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan lada secukupnya dan 2 sendok makan air jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Sop iga sapi bening ala resto siap disajikan.

Tips Membuat:

• Pilihlah iga sapi yang segar dan empuk agar lebih lezat saat dimasak dan disantap.
• Jeruk nipis berfungsi untuk mengurangi bau amis pada daging iga sapi.

Sop Iga Sapi Bening Ala

Jika kalian ingin mencoba resep sop iga sapi bening yang lebih tradisional, kalian bisa mencoba resep sop iga sapi bening ala. Berikut ini kami akan menjelaskan langkah-langkah membuat sop iga sapi bening ala.

Bahan-bahan:

• 500 gram iga sapi
• 2 liter air
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• Lada secukupnya
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan iga sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang 2 liter air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan hingga daging iga sapi empuk.
4. Setelah daging iga sapi empuk, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan lada secukupnya dan 2 sendok makan air jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Sop iga sapi bening ala resto siap disajikan.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak menaruh garam untuk menghindari rasa yang terlalu asin.
• Tambahkan cabe rawit jika ingin lebih pedas.
• Sop iga sapi bening ala enak jika disajikan saat masih hangat.

Sop Iga Sapi Bening Khas

Resep sop iga sapi bening khas ini cocok untuk kalian yang ingin mencoba mencicipi cita rasa sop iga sapi khas Indonesia. Berikut ini kami akan menjelaskan langkah-langkah membuat sop iga sapi bening khas.

Bahan-bahan:

• 500 gram iga sapi
• 2 liter air
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Lada secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi dengan air hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan dan potong iga sapi.
2. Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan iga sapi dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang 2 liter air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan hingga daging iga sapi empuk kembali.
5. Masukkan garam, gula pasir, lada, kecap manis, dan air jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Resep sop iga sapi bening khas siap disajikan.

Tips Membuat:

• Untuk menambah rasa, bisa ditambahkan kaldu sapi atau tulang sapi.
• Disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk akan melengkapi cita rasa sop iga sapi bening khas.
• Jika ingin lebih sehat, bisa ditambahkan sayuran seperti wortel atau kentang.

Resep Sop Iga Sapi Bening

Sop iga sapi bening selalu menjadi sajian yang favorit dan cocok untuk dihidangkan untuk keluarga. Berikut ini kami akan berbagi resep sop iga sapi bening yang simpel dan mudah dipraktekkan.

Bahan-bahan:

• 500 gram iga sapi
• 2 liter air
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Lada secukupnya
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, rebus iga sapi dengan air hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan dan potong-potong.
2. Siapkan wajan dan tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan iga sapi, daun jeruk, dan serai kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada secukupnya pada wajan. Aduk hingga merata.
5. Tuang 2 liter air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan hingga daging iga sapi empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan air jeruk nipis saat sudah matang dan sop bening sapi siap disajikan.

Tips Membuat:

• Pemilihan iga sapi segar dan empuk sangat penting agar hasilnya benar-benar berlimpah.
• Air jeruk nipis dapat menghilangkan bau anyir pada daging sapi.

Semoga resep sop iga sapi bening ala resto, ala, khas, dan simpel ini bisa bermanfaat dan akan menjadi hidangan yang menggugah selera anda sekeluarga. Selamat mencoba!