Resep Sosis Asam Manis

Buat kamu yang lagi ngidam makanan manis, jangan khawatir! Kali ini aku punya resep sosis asam manis yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat, anti ribet deh!

Resep Sosis Asam Manis

Bahan-Bahan:

• 500 gram sosis ayam atau sapi, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 3 buah cabe merah, iris tipis
• 3 buah cabe rawit, iris halus
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm gula merah, serut halus
• 1 sdt penyedap rasa
• 100 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
2. Masukkan potongan sosis, aduk rata sampai sosis berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, saus tomat, kecap manis, saus sambal, gula merah, penyedap rasa, dan air putih. Aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam sosis, sekitar 10-15 menit. Tes rasa, tambahkan gula merah atau garam jika perlu.
5. Sajikan sosis asam manis dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat:

• Sosis yang dipakai bisa sosis ayam atau sapi sesuai selera.
• Untuk varian rasanya, bisa ditambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau jagung manis.
• Tes rasa sosis asam manis setelah air menyusut, perhatikan keasaman, manis, dan pedasnya sesuai selera kamu.

Itulah resep sosis asam manis yang super enak dan gak ribet bikinnya. Gimana, apakah kamu jadi mau maju ke dapur dan mencobanya? Jangan lupa barengin dengan nasi hangat ya! Selamat mencoba!

Resep Sosis Asam Manis Variasi

Kamu bosan dengan sosis asam manis yang biasa-biasa saja? Ternyata ada banyak varian resep sosis asam manis yang bisa kamu coba, loh! Yuk, intip beberapa di antaranya!

1. Sosis Asam Manis Pedas

Selain enak dan manis, ternyata sosis asam manis juga bisa dibuat pedas, loh! Berikut resep sosis asam manis pedas ala Rei yang bisa kamu coba:

Bahan-Bahan:

• 8 buah sosis ayam mini, potong 2 bagian
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah cabe rawit, iris halus
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula merah, serut halus
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan potongan sosis ayam, aduk sampai sosis berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan air. Aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam sosis ayam, sekitar 10-15 menit.
5. Angkat dan sajikan sosis asam manis pedas selagi hangat.

2. Sosis Asam Manis Wortel

Bosan dengan sosis asam manis yang itu-itu saja? Coba tambahkan wortel ke dalamnya, deh. Rasanya pasti lebih segar dan sehat!

Bahan-Bahan:

• 8 buah sosis ayam mini
• 1 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 3 buah cabe merah, iris tipis
• 3 buah cabe rawit, iris halus
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm gula merah, serut halus
• 1 sdt penyedap rasa
• 100 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
2. Masukkan potongan sosis, aduk rata sampai sosis berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, saus tomat, kecap manis, saus sambal, gula merah, penyedap rasa, dan air putih. Aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam sosis, sekitar 10-15 menit. Tes rasa, tambahkan gula merah atau garam jika perlu.
5. Tambahkan irisan wortel ke dalam sosis asam manis saat menyajikannya.

3. Sosis Asam Manis Jahe

Sosis asam manis memang enak dan bikin ketagihan, tapi kalau ditambahkan jahe, rasanya makin alami dan nikmat. Berikut resepnya:

Bahan-Bahan:

• 6 buah sosis sapi, potong 2 bagian
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 3 buah cabe merah, iris tipis
• 3 buah cabe rawit, iris halus
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah, serut halus
• 1 sdt penyedap rasa
• 100 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan potongan sosis sapi, aduk sampai sosis berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula merah, penyedap rasa, dan air. Aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam sosis sapi, sekitar 10-15 menit.
5. Angkat dan sajikan sosis asam manis jahe selagi hangat.

Itulah beberapa varian resep sosis asam manis yang bisa kamu coba. Yuk, eksplorasi lidahmu dan nikmati sensasi manis, pedas, dan asam dari sosis asam manis!