Resep Sosis Telur

Akhir pekan ini, saya ingin berbagi resep yang sangat enak dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Resep kali ini adalah SosTel atau Sosis Telur yang bisa dibuat tanpa cetakan.

SosTel (Sosis Telur)

SosTel atau Sosis Telur adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Camilan yang satu ini sangat cocok disajikan sebagai teman bersantai bersama keluarga. Selain rasanya yang enak, SosTel juga sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 4 buah sosis sapi
• 5 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu, tiriskan sosis dari minyak goreng.
2. Kocok telur hingga rata, kemudian tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sosis yang sudah digoreng ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan wajan datar dan panaskan minyak goreng di atasnya.
5. Tuang adonan sosis telur ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
6. Tiriskan SosTel dari minyak goreng dan sajikan dalam piring saji.

Tips Membuat:

• Untuk menentukan apakah minyak goreng sudah panas atau belum, bisa menggunakan handle atau gagang sendok kayu. Jika muncul gelembung di atas gagang sendok kayu, berarti minyak goreng sudah panas.
• Sebelum menuang adonan sosis telur ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan, pastikan minyak goreng sudah cukup banyak agar SosTel bisa tenggelam di dalamnya. Namun, pastikan minyak goreng tidak terlalu banyak, karena akan membuat SosTel terlalu berminyak.
• Usahakan memasak SosTel dengan api kecil hingga sedang agar bagian dalamnya tidak mentah dan bagian luar tidak gosong.

Sosis Kekinian Campur Telur

Selain SosTel, ada juga camilan Sosis Kekinian Campur Telur yang tak kalah enaknya. Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba membuat camilan yang satu ini. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 5 buah sosis sapi
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah paprika merah, dipotong kecil-kecil
• 1 buah tomat, dipotong kecil-kecil
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis sapi menjadi beberapa bagian, kemudian tiriskan dari airnya.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan sosis sapi, lalu masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan paprika merah dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.
5. Kocok telur hingga rata, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan sosis dan sayuran.
7. Aduk adonan telur hingga tercampur rata dengan tumisan sosis dan sayuran. Kemudian, masak hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
8. Tiriskan Sosis Kekinian Campur Telur dari minyak goreng dan sajikan dalam piring saji.

Tips Membuat:

• Sebelum dimasak, tiriskan sosis dari airnya terlebih dahulu agar tidak banyak mengeluarkan air saat dimasak. Bisa juga mengeringkan sosis dengan menggunakan tisu dapur.
• Agar telur tidak mudah pecah dan terlepas dari tumisan sosis dan sayuran, aduk telur dengan kocokan perlahan.
• Agar tampilan Sosis Kekinian Campur Telur lebih menarik, bisa disajikan dengan taburan daun bawang atau seledri di atasnya.

Sostel Dadar

Jika kamu bosan dengan menu camilan yang itu-itu saja, cobalah membuat Sostel Dadar. Camilan yang satu ini sangat cocok dinikmati bersama teh atau kopi di sore hari. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 3 buah sosis sapi
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis sapi menjadi beberapa bagian. Kemudian, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng.
2. Masukkan potongan sosis sapi yang telah dipotong ke dalam adonan tumisan bawang dan cabai merah. Aduk rata.
3. Di wadah lain, kocok telur hingga rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan sosis dan sayuran. Kemudian, masak hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
5. Tiriskan Sostel Dadar dari minyak goreng dan sajikan dalam piring saji.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu sering mengaduk adonan telur jika tidak ingin menghasilkan tekstur dadar yang patah-patah.
• Agar Sostel Dadar lebih nikmat, usahakan menggunakan sosis sapi yang berkualitas baik dan segar.
• Untuk memberikan tambahan rasa dan aroma, bisa menambahkan daun bawang atau seledri cincang ke dalam adonan tumisan sosis dan sayuran.

Sate Telur Gulung Crispy Ekonomis Isi Sosis

Sate Telur Gulung adalah camilan kekinian yang banyak digemari. Selain rasanya yang enak, Sate Telur Gulung juga memiliki tampilan yang cantik dan unik. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 10 butir telur ayam
• 10 buah sosis sapi
• 5 sendok makan tepung beras
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• sayur-sayuran seperti selada atau tomat, secukupnya
• sendok tusuk sate, secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis sapi menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu, tiriskan sosis dari minyak goreng.
2. Kocok telur hingga rata, kemudian tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sosis yang sudah digoreng ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sendok, lalu tuang adonan telur yang sudah campur dengan sosis ke atas sendok. Kemudian, masukkan sendok ke dalam minyak goreng panas dan biarkan adonan telur yang menempel di sendok jatuh ke dalam minyak goreng.
5. Goreng adonan telur hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
6. Tiriskan Sate Telur Gulung dari minyak goreng, lalu tusuk dengan sendok tusuk sate bersama dengan sayur-sayuran seperti selada atau tomat.

Tips Membuat:

• Agar adonan telur tidak menempel di sendok saat dituang ke dalam minyak goreng, bisa menggunakan sendok yang sudah dioleskan minyak goreng tipis-tipis di permukaannya.
• Sebelum ditusuk dengan tusuk sate, potong Sate Telur Gulung menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap dan tidak terlalu panjang.
• Bisa menambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap Sate Telur Gulung.

Itulah beberapa resep camilan Sosis Kekinian yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!