Siapa yang tidak suka soto daging? Pasti semua orang suka dengan masakan yang satu ini. Rasanya yang gurih dan nikmat membuatnya menjadi makanan yang cocok untuk disantap kapan saja. Yuk, kita coba resep soto daging berikut!
Resep SOTO DAGING
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang merah, haluskan
- 2 sendok makan minyak
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sendok makan kecap manii
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 50 gram taoge, rebus
- 1 ikat daun seledri, iris
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan air, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Rebus hingga daging empuk.
- Tambahkan tomat, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan soto di dalam mangkuk, tambahkan taoge dan seledri. Beri bawang merah goreng.
Tips Membuat:
Untuk mendapatkan citra rasa yang mantap, gunakan daging sapi yang segar. Jangan lupa untuk memilih daging yang berlemak sedikit agar hasilnya tidak terlalu berminyak. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan bumbu pedas jika Anda tidak terbiasa. Terakhir, tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada soto.
337 resep soto daging bening enak dan sederhana – Cookpad
Resep: Soto Daging Bening Khas Solo Kekinian
Resep Soto daging bening oleh Bu Bens (@bubenscuisine) – Cookpad
Resep Kuliner: Soto Daging Sapi Lezat – Primadaily.com
Selamat mencoba resep soto daging yang sudah kami bagikan. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan takaran sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
