Resep Soto Daging Santan

Aku dan soto daging kuning santan ini memang klop banget. Apalagi ketika cuaca lagi dingin-dinginnya, makan soto daging seperti merasakan hangatnya pelukan manis.

Soto Daging Kuah Santan

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 1.5 liter air
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan garam
• 1.5 sendok makan kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan kaldu bubuk, aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih dan garing.
4. Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.
5. Matikan kompor, soto daging kuah santan siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan rasa santan yang maksimal, gunakanlah santan kental yang berkualitas baik.

Soto Daging Santan Kuning

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 2 liter air
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan kaldu bubuk
• 1 sendok teh merica
• 4 butir kemiri, sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
4. Tambahkan daging sapi, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tuang air, aduk rata, masak daging hingga empuk.
6. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.
7. Matikan kompor, soto daging santan kuning siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan rasa santan yang maksimal, gunakanlah santan kental yang berkualitas baik.

Resep Soto Daging Santan

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 2 liter air
• 400 ml santan kental
• 4 lembar daun salam
• 4 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan kaldu bubuk
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang goreng menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi dan kaldu bubuk, aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih dan garing.
5. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.
6. Matikan kompor, soto daging santan siap disajikan.

Tips Membuat:

Tambahkan bawang goreng sebagai topping untuk menambahkan rasa renyah pada soto daging santan.

16 Resep Soto Daging dengan Berbagai Varian

Bahan-bahan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan pada 16 resep soto daging dengan berbagai varian bisa berbeda-beda tergantung pada jenis soto daging yang akan dibuat.

Cara Membuat:

Cara membuat soto daging dengan berbagai varian juga bisa berbeda-beda tergantung pada jenis soto daging yang akan dibuat. Namun, secara umum, langkah-langkah yang perlu dilakukan adalah sebagai berikut:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Bersihkan daging sapi, potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan daging sapi dan kaldu bubuk, aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tuang air, aduk rata, masak daging hingga empuk.
6. Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih kembali.
7. Matikan kompor, soto daging siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat soto daging yang lebih lezat, gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan perhatikan proporsi bahan-bahan yang digunakan.

Nah, itu dia beberapa resep soto daging yang bisa kamu coba. Selamat mencoba!