Resep Soto Daging

Sudah tentu kamu semua kepingin menikmati hidangan yang bisa memanjakan lidah dan perut kan? Kalau begitu, kali ini aku punya resep soto daging sapi yang hanya membutuhkan 3 langkah saja. Yuk, langsung saja kita simak bagaimana cara membuatnya di bawah ini!

Resep Soto Daging Sapi Cuma 3 Langkah!

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi (pilih yang berlemak dan berdaging empuk)
2. 2 ruas jahe yang sudah digeprek
3. 2 batang serai yang sudah digeprek
4. 5 lembar daun jeruk
5. 2 sendok teh garam
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 3 liter air

Cara Membuat:

1. Siapkan panci untuk merebus daging sapi, pastikan daging dalam keadaan bersih dan sudah dipotong-potong. Kemudian siapkan air dan rebus daging sapi hingga empuk. Sisihkan dagingnya dan simpan air kaldu tadi.
2. Tumis bumbu rempah seperti jahe, serai, daun jeruk, dan garam menggunakan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan kaldu daging sapi yang sudah disaring ke dalam bumbu tumis rempah dan masak hingga matang. Siapkan mangkuk dan beri daging sapi yang sudah direbus sebelumnya dan kaldu beserta bumbu tumis rempah ke atasnya. Soto daging sapi siap dihidangkan!

Tips Membuat:

1. Pilih daging sapi yang berkualitas mumpuni agar rasanya lebih enak dan empuk.
2. Tambahkan potongan tomat dan daun seledri sebagai topping soto daging sapi agar lebih sehat dan segar.
3. Untuk sambalnya kamu bisa membubuhkan sambal bajak atau sambal kecap sesuai dengan selera.

Resep Soto Daging

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi (pilih yang berdaging empuk)
2. 2 ruas jahe yang sudah digeprek
3. 5 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai yang sudah digeprek
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 1 liter air
8. 2 sendok teh garam
9. 2.5 sendok teh gula pasir
10. 1 sdm kaldu bubuk
11. 3 butir telur
12. 100 gram tauge
13. 2 buah tomat, potong-potong (jika suka)
14. Daun seledri secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam sebuah panci. Tambahkan jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan air ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Lalu, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam panci. Aduk rata.
3. Setelah air mendidih, masukkan daging sapi ke dalam panci. Aduk hingga daging sapi terendam seluruhnya oleh air. Kemudian, biarkan mendidih kembali dan tutup panci. Masak hingga daging sapi empuk.
4. Setelah daging sapi empuk, pindahkan daging sapi ke dalam piring dan biarkan sebentar hingga dingin. Kemudian, suwir-suwir daging sapi menggunakan garpu dan taruh di dalam mangkuk. Agak-agaknya untuk tomat dan tauge, bahan lain seperti telur rebus dan seledri juga dapat ditambahkan pada mangkuk.
5. Tuangkan kuah kaldu ke atas mangkuk yang sudah berisi daging sapi. Soto daging sapi siap disajikan!

Tips Membuat:

1. Pilih daging sapi yang berkualitas mumpuni agar rasanya lebih enak dan empuk.
2. Jika kamu tidak suka kuah yang terlalu kental, kamu bisa menambahkan air ke dalam panci dan mendidihkannya kembali.
3. Untuk sambalnya, kamu bisa menggunakan sambal lombok ijo, sambal tomat atau sambal kesukaanmu.

Resep Masak Soto Daging

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi
2. 3 batang serai
3. 5 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 2 cm jahe yang sudah digeprek
6. 2 cm lengkuas yang sudah digeprek
7. 5 biji kapulaga
8. 4 butir cengkeh
9. 2 buah tomat, potong-potong (jika suka)
10. 1 sendok teh gula pasir
11. 2 1/2 sendok teh garam
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. 2 liter air
14. 4 potong kentang (seperti french fries, goreng)
15. 4 batang daun bawang, iris kasar
16. 2 batang seledri, iris halus
17. 2 sendok makan minyak goreng
18. 3 butir telur ayam, rebus, suwir-suwir
19. 200g tauge, seduh dengan air panas angkat dan tiriskan

Cara Membuat:

1. Bersihkan daging sapi, potong dan rebus sampai empuk. Tiriskan dan suwir-suwir kecil
2. Siapkan panci, tuang 2 liter air, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, untuk bumbu halus, haluskan jahe, lengkuas, kapulaga dan cengkeh kemudian tumis di dalam wajan hingga harum, angkat dan tuangkan ke dalam panci berisi air, tambahkan gula, garam, merica bubuk. Masak dengan api sedang, masak selama kurang lebih 30 menit, sambil sesekali diaduk hingga keluar aroma bumbunya
3. Tambahkan suwiran daging sapi rebus, aduk-aduk sampai kuah mendidih
4. Siapkan piring saji, Ambil 1 porsinya, tambahkan potongan kentang goreng, suwiran daging sapi, irisan seledri, irisan daun bawang, tauge yang sudah diseduh dalam air mendidih dan suwiran telur

Tips Membuat:

1. Kamu juga bisa mencoba menambahkan 1/2 sendok teh bubuk kunyit ke dalam kuah soto sapi ini, agar rasanya lebih lezat dan aroma yang khas.
2. Jangan lupa menambahkan sambal kecil di atas porsi soto daging sapi kamu saat menghidangkannya di meja makan.

Resep Soto Daging Sapi – Thegorbalsla

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. garam secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya
8. minyak goreng secukupnya
9. 2 buah tomat, potong-potong (jika suka)
10. Tauge secukupnya
11. soun atau mie yang sudah direbus, secukupnya
12. Seledri, iris halus

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi sampai empuk dan suwir-suwir
2. Tumis bumbu resah seperti daun salam, daun jeruk, jahe, dan garam dengan 1 sendok makan minyak sayur sampai harum.
3. Tambahkan 2 liter air rebusan daging sapi kemudian tambahkan garam secukupnya dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masak hingga mendidih. Tambahkan suwiran daging sapi dan rebus sebentar di atas api sampai daging menyerap bumbu dan kuah tercampur rata.
5. Sajikan mie atau soun yang sudah direbus, suwiran daging sapi, juga irisan tomat dan daun seledri. Tuangkan kuahnya dan taburi dengan tauge. Siap dinikmati!

Tips Membuat:

1. Untuk memperoleh kuah soto yang bening, gunakan daging bersih dan bersihkan benar dari kotoran dan lemak yang melekat
2. Jika ingin menambahkan aroma yang lebih nikmat, tambahkan bawang merah atau bawang putih yang sudah dihaluskan.

Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging sapi has, potong dadu kecil-kecil
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 5 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 5 butir cengkeh
7. 2 buah tomat, potong kecil
8. minyak goreng secukupnya
9. 2 sendok makan kacang tanah sangrai, haluskan
10. 2 sendok teh air asam jawa
11. 2 siung bawang putih, haluskan
12. 2 siung bawang merah, haluskan
13. garam dan merica secukupnya
14. 2 buah telur rebus
15. 4 batang seledri, iris halus
16. Tauge secukupnya
17. emping goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan potongan daging sapi dan aduk hingga berubah warna kecoklatan.
3. Tambahkan air kemudian rebus daging sapi sampai empuk dan suwir-suwir.
4. Tumis bumbu rempah seperti serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh sampai mengeluarkan aroma yang harum.
5. Tambahkan bumbu rempah, garam, dan merica pada kuah daging sapi. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan tomat potong kecil, kacang tanah halus serta air asam jawa. Aduk sampai rata.
7. Tambahkan suwiran daging sapi ke dalam mangkuk dan tambahkan kuah ke atasnya. Terakhir, tambahkan telur rebus, seledri iris, tauge, dan emping goreng.

Tips Membuat:

1. Jika ingin lebih lezat, tambahkan potongan ketupat atau lontong dalam soto daging sapi.
2. Untuk melengkapi kelezatan soto daging sapi Madura spesial ini, taburi bawang goreng di atas soto yang sudah dihidangkan.

Nah, itu dia resep soto daging sapi dengan bumbu yang sederhana tapi enak banget! Cukup mudah kan cara membuatnya? Silakan dicoba di rumah ya. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan kesukaan kamu dengan keluarga atau kerabat tersayang!