Resep Soto Madura

Kalian sudah pernah mencoba soto Madura? Gurihnya kuah khas Madura yang bercampur dengan rempah-rempah pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Yuk, kali ini aku akan membagikan resep soto Madura yang pastinya menggoda selera.

1. Soto Madura oleh Arina Pramudita

Pertama-tama, langsung saja kita coba resep soto Madura yang disajikan oleh Arina Pramudita. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam utuh
• 1 liter air untuk merebus ayam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• Daun bawang, iris halus
• Bawang goreng, untuk taburan

Cara membuatnya juga cukup sederhana, yaitu:

1. Rebus ayam dengan 1 liter air.
2. Buang air rebusan ayam pertama dan tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4. Tambahkan potongan tomat dan garam secukupnya.
5. Sajikan dengan bawang goreng dan iris daun bawang di atasnya.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, soto Madura siap disajikan. Selamat mencoba!

2. Resep Soto Madura – Masak Apa Hari Ini?

Selanjutnya, kita akan mencoba resep soto Madura yang dibagikan oleh Masak Apa Hari Ini. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor ayam kampung
• 3 liter air untuk merebus ayam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• Bawang goreng untuk taburan

Cara membuatnya juga sama mudahnya seperti resep sebelumnya:

1. Rebus ayam hingga empuk dengan 3 liter air.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan garam. Rebus hingga mendidih.
5. Setelah matang, masukkan potongan tomat dan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk rata.
6. Sajikan dengan bawang goreng sebagai taburan.

Nah, mudah sekali bukan? Yuk langsung coba resep soto Madura yang satu ini.

3. Resep Soto Ayam Goreng Madura – So Good

Bagi kalian yang ingin mencoba soto Madura dengan sedikit rasa gurih dan pedas, resep soto ayam goreng Madura dari So Good ini patut dicoba. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam, potong 8
• 2.5 liter air
• 2 lemongrass, memarkan
• 3 cm galangal, memarkan
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak
• 2 sendok teh gula merah, serut
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 buah asam jawa, rendam dengan 2 sendok makan air
• 1 sendok makan air jeruk limau
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng, untuk taburan

Cara membuat soto ayam goreng Madura versi So Good ini:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga matang.
2. Goreng ayam yang sudah matang hingga kecokelatan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan serai, lengkuas, dan air matang sisa dari merebus ayam.
5. Tambahkan garam, gula merah, ketumbar bubuk, air asam jawa, dan air jeruk limau.
6. Masukkan ayam goreng dan iris daun bawang ke dalam kuah soto.
7. Sajikan dengan bawang goreng sebagai taburan.

Soto ayam goreng Madura ini pasti akan membuat kalian ketagihan. Siapa yang mau mencoba?

4. Resep Soto Ayam Madura Paling Menggoda Selera | Resep Masakan Jawa

Terakhir, kali ini kita akan mencoba resep soto ayam Madura dari Resep Masakan Jawa. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan dan potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 5 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 lembar daun pandan
• 2.5 liter air
• Minyak, secukupnya
• Garam dan gula, secukupnya
• Bawang goreng, untuk taburan

Cara membuat soto ayam Madura ini:

1. Rebus ayam dengan 2.5 liter air hingga matang.
2. Ambil ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
3. Masukkan kembali tulang ayam ke dalam rebusan dan tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Rebus hingga harum.
4. Masukkan daging ayam suwir ke dalam kuah soto. Tambahkan potongan tomat dan daun pandan. Masak dengan api kecil selama beberapa menit. Matikan api.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Wow, mudah sekali bukan? Soto ayam Madura yang satu ini pastinya akan menggoda selera kalian.

Penutup

Nah, itu dia beberapa resep soto Madura yang pastinya akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep dengan teman-temanmu ya!