Kalian pernah coba makan soun goreng? Kalau belum, kalian harus cobain nih! Ini dia resep soun goreng spesial yang enak dan sederhana. Jangan takut untuk mencoba dan bereksperimen di dapur ya!
Soun Goreng Kecap
Bahan-bahan:
- 1 bungkus soun, rendam dalam air hingga empuk
- 2 buah wortel, iris tipis
- 150 gram kapri, potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Goreng soun yang sudah direndam hingga garing, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan wortel dan kapri, aduk rata
- Tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata
- Masukkan soun yang sudah digoreng, aduk rata
- Tambahkan sedikit air, aduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Sajikan soun goreng kecap yang pedas, enak, dan tentunya gurih.
Tips Membuat:
Agar soun tidak lengket saat digoreng, gunakan air dingin yang cukup ketika merendam soun. Jika ingin soun goreng yang lebih sehat, kalian bisa menggorengnya dengan menggunakan airfryer atau oven. Kalian juga bisa menyesuaikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Soun Goreng Enak dan Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 bungkus soun basah atau kering, rendam dalam air hingga empuk
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 buah wortel, bentuk korek api
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng soun hingga kering, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna
- Masukkan udang, wortel, dan daun bawang, aduk rata
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan air secukupnya
- Masukkan soun yang sudah digoreng, aduk hingga rata
- Tes rasa, jika sudah enak angkat dan sajikan
Tips Membuat:
Untuk mendapatkan rasa soun goreng yang nikmat, kalian bisa memilih soun yang berkualitas bagus. Hindari membeli soun yang sudah lama atau terlalu lembek karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur soun. Selain itu, penggunaan kecap manis dan saus tiram yang merknya bagus juga akan memberikan rasa yang lebih enak untuk soun goreng. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah dan jenis bahan-bahan dengan selera ya!
Nah, itu dia resep soun goreng yang enak dan sederhana. Coba yuk buat di rumah! Selain lebih aman dan sehat, kalian juga bisa menghemat uang dengan membuat sendiri di rumah. Jangan lupa, saat memasak, jangan lupa selalu mencicipi rasa bahan-bahan yang sedang dimasak ya. Happy cooking!
