Resep Sumpia Ebi: Camilan Lezat yang Menggugah Selera

Apakah Anda mencari camilan yang lezat dan menggugah selera? Sumpia Ebi adalah pilihan yang tepat! Sumpia Ebi adalah hidangan tradisional Tionghoa yang terkenal dengan isian ebi yang renyah dan gurih, yang dibungkus dengan kulit lumpia yang renyah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep sederhana dan nikmat untuk membuat Sumpia Ebi di rumah. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 250 gram udang ebi kering
  • 1 pak kulit lumpia
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Sumpia Ebi:

  1. Rendam udang ebi kering dalam air hangat selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan cincang kasar.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan udang ebi yang telah dicincang ke dalam wajan. Tumis hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
  5. Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan di permukaan datar. Letakkan sejumput adonan udang di bagian tengah kulit lumpia.
  6. Lipat bagian atas kulit lumpia ke tengah, lalu lipat kedua sisi kiri dan kanan ke tengah. Gulung ke depan hingga membentuk sumpia.
  7. Oleskan sedikit telur kocok pada ujung kulit lumpia untuk menempelkannya.
  8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sumpia hingga kuning keemasan dan renyah. Tiriskan sumpia pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  9. Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan dan kulit lumpia.
  10. Sumpia Ebi siap disajikan! Nikmati camilan lezat ini bersama saus pedas atau saus favorit Anda.
See also  Resep Kerupuk Udang

Sumpia Ebi adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Dengan resep ini, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Sumpia Ebi yang gurih dan renyah ini akan menjadi hidangan favorit di acara spesial atau sebagai camilan di waktu luang.

Selain rasanya yang lezat, Sumpia Ebi juga kaya akan gizi. Udang ebi mengandung protein tinggi, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, camilan ini tidak hanya enak, tetapi juga bergizi.

Nah, itulah resep sederhana untuk membuat Sumpia Ebi. Coba buat sendiri di rumah dan rasakan kenikmatan dari camilan yang lezat ini. Selamat mencoba!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

three − three =