Resep Sup Merah

Halo, sahabat pecinta kuliner! Kali ini saya ingin sharing resep Sup Merah yang istimewa dan pastinya nikmat banget. Sup ini memiliki rasa yang khas dan menjadi salah satu hidangan yang populer di Surabaya. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Sup Merah Istimewa Dengan Cakue Udang Khas Surabaya

Bahan-bahan:

• 1 kg tulang rusuk yang sudah dibersihkan
• 5 buah jagung manis ukuran sedang
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 6 siung bawang putih iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan merica bubuk
• 1 batang serai memarkan
• 1 liter air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya
• Cakue udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, rebus tulang rusuk dengan 1 liter air hingga mendidih dan keluar busa, lalu angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan tulang rusuk ke dalam tumisan bumbu, lalu beri air secukupnya. Tambahkan serai dan jagung manis.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu biarkan sup mendidih dan semua bahan matang. Kurang lebih sekitar 1-2 jam.
6. Setelah jagung sudah matang, masukkan kentang ke dalam sup. Tunggu hingga kentang empuk.
7. Angkat sup dan sajikan di atas mangkuk.
8. Beri cakue udang di atas sup dan taburi bawang goreng.

Tips Membuat:

Agar sup merah Anda lebih gurih, Anda bisa menambahkan tulang sapi ke dalam resep. Selain itu, jangan lupa untuk mencoba membuat cakue udangnya sendiri agar lebih enak dan segar.

Sop Merah Khas Surabaya dan Cara Membuatnya yang Nikmat

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi tanpa lemak
• 5 buah jagung manis ukuran sedang
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 6 siung bawang putih iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan merica bubuk
• 1 batang serai memarkan
• 1 liter air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga mendidih dan keluar busa, lalu angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, lalu beri air secukupnya.
5. Tambahkan serai dan jagung manis. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu biarkan sup mendidih dan semua bahan matang. Kurang lebih sekitar 1-2 jam.
6. Setelah jagung sudah matang, masukkan kentang ke dalam sup. Tunggu hingga kentang empuk.
7. Angkat sup dan sajikan di atas mangkuk.
8. Taburi bawang goreng dan siap disantap.

Tips Membuat:

Untuk sup merah yang lebih enak dan khas, Anda bisa menambahkan hati sapi atau paru sapi ke dalam bahan. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

1.300 resep sup merah enak dan sederhana – Cookpad

Bahan-bahan:

• 1 kg tulang rusuk sapi
• 5 buah jagung manis ukuran sedang
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok makan merica bubuk
• 1 batang serai memarkan
• 1 liter air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus tulang rusuk sapi dengan 1 liter air hingga mendidih dan keluar busa, lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan tulang rusuk sapi ke dalam tumisan bumbu, lalu beri air secukupnya. Tambahkan serai dan jagung manis.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu biarkan sup mendidih dan semua bahan matang. Kurang lebih sekitar 1-2 jam.
5. Setelah jagung sudah matang, masukkan kentang ke dalam sup. Tunggu hingga kentang empuk.
6. Angkat sup dan sajikan di atas mangkuk.
7. Taburi bawang goreng sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Untuk sup yang lebih berisi, bisa menambahkan daging sapi atau sayuran lainnya seperti wortel atau kubis. Untuk rasa yang lebih kaya, bisa menambahkan kaldu sapi atau ayam ke dalam bahan sup.

827 resep sup merah enak dan sederhana – Cookpad

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi has dalam potong dadu
• 5 buah jagung manis ukuran sedang
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 6 siung bawang putih iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok makan merica bubuk
• 1 batang serai memarkan
• 1 liter air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga mendidih dan keluar busa, lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, merica bubuk, dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, lalu beri air secukupnya. Tambahkan jagung manis.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya.
6. Biarkan sup mendidih dan bahan matang. Kurang lebih sekitar 1-2 jam.
7. Setelah jagung sudah matang, masukkan kentang ke dalam sup. Tunggu hingga kentang empuk.
8. Angkat sup dan sajikan di atas mangkuk.
9. Beri taburan bawang goreng sebelum disajikan.

Tips Membuat:

Untuk sup yang lebih nikmat dan lezat, jangan lupa untuk mencicipi setiap bahan dan menyesuaikan garam, gula, dan kaldu sapi sesuai selera. Selain itu, daging sapi dapat diganti dengan daging ayam atau jenis daging lainnya sesuai selera.

Sup Kacang Merah dan Daging Sapi Istimewa – Resep | ResepKoki

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi iris tipis
• 1 cup kacang merah kering
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 1 buah tomat potong-potong
• 1 sdt jintan bubuk
• Garam, merica, dan gula secukupnya
• 50 ml minyak goreng
• 5 batang daun seledri
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rendam kacang merah sebelumnya dalam air selama 2-3 jam.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga daging berubah warna.
4. Beri garam, gula, merica, dan jintan bubuk.”>Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan tomat, kacang merah, dan seledri. Masak hingga meresap dan kuah mengental.
6. Aduk-aduk dan matikan kompor.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat:

Agar tidak menghambat proses pemasakan, rendam kacang merah dalam air selama minimal 2-3 jam sebelum dimasak. Setelah matang, Anda bisa memberikan taburan bawang goreng atau seledri cincang agar sup kacang merah lebih nikmat dan lezat.

Itulah beberapa resep sup merah yang istimewa dan nikmat. Semoga bisa menjadi inspirasi Anda dalam membuat hidangan lezat di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak dan hasil kreasi Anda di kolom komentar di bawah ini ya!