Resep Tahu Bulat

Tahu bulat memang jadi makanan yang bisa bikin kita ketagihan. Rasanya yang gurih dan renyah, cocok banget sebagai cemilan di kala sibuk atau sebagai teman nonton film di rumah. Yuk, simak resep tahu bulat yang super enak di bawah ini!

Resep Tahu Bulat

Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• Tahu putih 500 gram
• Tepung terigu 150 gram
• Tepung beras 100 gram
• Bawang putih 2 siung (haluskan)
• Kecap manis 3 sdm
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Berikut cara membuatnya:

1. Kocok tahu hingga lembut.
2. Campurkan tahu dengan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali hingga bahan tercampur sempurna dan mampu dibentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil/medium sesuai dengan selera, lalu kukus selama 10-15 menit hingga matang.
5. Goreng tahu bulat hingga kecokelatan dengan api sedang.
6. Tiriskan tahu bulat dari minyak dan sajikan.

Tips membuat tahu bulat yang krispi dan enak:

• Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu kental atau basah.
• Beri jeda waktu cukup saat mengaduk-aduk adonan tahu agar tepung dapat tercampur merata dan tahu tidak hancur.
• Ambil tahu yang empuk dan putih agar lebih mudah dibentuk dan tidak mudah hancur.
• Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Ketika menggoreng, aduk-aduk tahu agar matang merata.
• Jangan lupa, tiriskan minyak terlebih dahulu agar tahu lebih sehat.

Tahu Bulat Renyah

Tahu bulat yang renyah tentu saja sangat menggugah selera. Berikut adalah resep tahu bulat yang renyah dan empuk:

Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

• Tahu putih 600 gram yang telah dihaluskan
• Bawang putih 3 siung yang telah dihaluskan
• Tepung terigu 200 gram
• Tepung beras 100 gram
• Garam secukupnya
• Baking powder 1 sdt
• Air dingin secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan garam dan baking powder. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tahu dapat dibentuk menjadi bulatan.
5. Siapkan minyak dalam wajan yang cukup banyak dan panaskan sekitar 2 menit.
6. Goreng tahu bulat hingga kecokelatan dengan menggunakan api sedang hingga matang.
7. Angkat dan tiriskan tahu bulat dari minyak setelah matang.
8. Tahu bulat renyah siap untuk disajikan.

Tips membuat tahu bulat yang renyah dan lembut:

• Tambahkan baking powder agar tahu lebih ringan dan renyah.
• Jika ingin hasil tahu yang lebih renyah, Anda bisa mencampurkan 2 jenis tepung berbeda yaitu tepung terigu dan tepung beras.
• Tambahkan air secukupnya agar adonan tahu tidak terlalu kental.
• Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu sedang agar hasilnya tidak gosong.
• Gunakan api sedang ketika menggoreng agar matang merata.

Tahu Bulat Kopong

Tahu bulat kopong, biasanya lebih disukai karena bagian dalamnya yang lebih empuk dan tidak terlalu padat seiring dengan krim dan keju yang ditambahkan. Berikut resep tahu bulat kopong yang bisa kamu coba sendiri:

Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

• Tahu putih 400 gram
• Tepung terigu 100 gram
• Tepung beras 50 gram
• Baking powder 1 sdt
• Bawang putih 3 siung (haluskan)
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Krim keju secukupnya
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan krim keju dan keju parut. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
5. Bentuk adonan menjadi bulat dengan baluran tepung agar tidak lengket dan tidak mudah hancur.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng tahu bulat hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Tahu bulat kopong yang menggoda siap dinikmati!

Tips membuat tahu bulat kopong yang enak dan lezat:

• Tambahkan keju dan krim keju yang sudah dipanaskan untuk menjaga agar tahu tidak mengeluarkan air ketika digoreng, dan hasilnya akan lebih lezat dan garing.
• Perhatikan jumlah air yang ditambahkan, karena kelebihan air akan membuat adonan menjadi lembek dan sulit dibentuk.
• Goreng tahu pada suhu sedang agar tahu matang secara merata dan tidak gosong.
• Gunakan krim keju dan keju parut dalam jumlah secukupnya agar tidak terlalu dominan.

Tahu bulat memang bisa diolah menjadi berbagai rasa yang lezat dan lembut. Yuk, coba resep tahu bulat di atas dan nikmati tahu bulat yang renyah, empuk, dan gurih untuk teman santai kamu di rumah!