Resep Tahu Telur Goreng

Nah, kali ini aku pengen sharing nih soal resep tahu telur khas Jawa Timur yang serba enak dan gampang dibikin. Biar kalian yang belom bisa masak-masak juga bisa jago. Aku punya lima kreasi yang pastinya bakal bikin kita semua ngiler.

Tahu Telur Khas Jawa Timur

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih
• 3 butir telur ayam
• 2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 batang daun bawang, iris halus
• Garam secukupnya
• Pelengkap:
• Timun, iris sesuai selera
• Bawang goreng
• Sambal tomat

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan kecuali tahu dan telur sampai tercampur rata.
2. Masukkan tahu putih yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan aduk rata.
4. Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wajan dan masak di atas api kecil sampai matang.
5. Tuangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk dan beri potongan timun serta bawang goreng di atasnya. Jangan lupa diberi sambal tomat!

Tips Membuat:

Untuk menghasilkan Tahu Telur yang lezat dan gurih, pastikan bahwa tahu yang kamu pakai sudah direndam sebelumnya. Kamu bisa merendam tahu tersebut di dalam air garam selama 30 menit. Setelah itu, pastikan bahwa tahu yang akan dihaluskan sudah benar-benar kering agar adonan Tahu Telur tidak menjadi terlalu encer.

Tahu Telur Goreng Mentega

Bahan-bahan:

• 2 orang telur, kocok lepas
• 3 buah tahu ukuran sedang, potong-potong membujur
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan susu cair
• Minyak goreng, secukupnya
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• Garam dan merica, secukupnya
• Pelengkap:
• Bawang goreng
• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dengan margarin di wajan yang sama. Masukkan telur, susu cair, garam, dan merica. Aduk sebentar.
3. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Tuangkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan sedikit bawang goreng di atasnya. Sajikan tahu telur mentega yang nikmat ini dengan saus sambal yang kamu suka.

Tips Membuat:

Untuk membuat Tahu Telur Goreng Mentega yang lezat ini, kamu bisa menggoreng tahu terlebih dahulu agar matang merata. Saat memasak telur, jangan terlalu lama mengaduk dan aduk dengan lembut agar hasilnya tidak berantakan.

Tahu Telur Goreng

Bahan-bahan:

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng, secukupnya
• Pelengkap:
• Bawang goreng
• Cabai rawit, bila suka pedas

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu di dalam wadah. Tambahkan tepung sagu, telur ayam, kecap manis, laos, daun bawang, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat kuning dan matang.
3. Angkat, tiriskan dan sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng dan cabai rawit sebagai pelengkap.

Tips Membuat:

Untuk menghasilkan Tahu Telur Goreng yang renyah, pastikan minyak yang kamu gunakan cukup panas sebelum menggoreng adonan. Selain itu, kamu bisa menambahkan santan atau tepung terigu untuk membuat tekstur adonan lebih padat.

Tahu Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• 3 butir telur puyuh, rebus dan belah jadi dua
• 150 gram tahu putih, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan air asam
• Garam dan lada hitam, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya
• Pelengkap:
• Sambal tomat
• Timun, iris sesuai selera

Cara Membuat:

1. Masukkan tahu halus, bawang putih, tepung beras, tepung terigu, air asam, garam, dan lada hitam dalam satu wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan tahu dan telur puyuh. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang di kedua sisinya.
3. Tiriskan dan sajikan sambil masih hangat bersama dengan sambal tomat dan irisan timun.

Tips Membuat:

Untuk membuat Tahu Telur Puyuh yang sedap, pastikan kamu menggunakan minyak goreng dalam jumlah yang tepat agar hasilnya tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Selain itu, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan supaya rasanya semakin enak.

Wah, banyak juga ya resep Tahu Telur yang enak-enak ini. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk bikin semuanya di rumah! Biar nggak bosen, cobain juga variasi lain dengan menambahkan ampela ayam atau udang ke dalam adonan tahu telur. Selamat mencoba!