Saat bulan Ramadan tiba, umat muslim di seluruh dunia merayakan perayaan suci ini dengan penuh khidmat dan kerendahan hati. Buka puasa dijadikan momen yang sangat dinantikan untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat yang telah disiapkan. Tak hanya hidangan utama, takjil atau makanan kecil yang disantap saat berbuka juga menjadi hal yang sangat dinantikan.
Resep Takjil Buka Puasa Khas Jajanan Pasar
Momen berbuka puasa dengan menikmati takjil yang lezat dan khas jajanan pasar pasti akan lebih menyenangkan. Inilah 20 resep takjil buka puasa khas jajanan pasar paling sering dicari :
Bahan-bahan :
- 250 gr kacang hijau, direndam semalaman, tiriskan
- 150 gr gula pasir
- 750 ml air
- 1 sdt garam
- 5 tangkai pandan, dicuci, ikat simpul
- 1 sdt pasta vanila
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masak kacang hijau bersama pandan dan air hingga matang.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan pasta vanila. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental, aduk-aduk.
- Angkat dari api dan dinginkan.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
Tips Membuat :
- Berikan gula pasir sedikit demi sedikit sesuai selera.
- Jangan terlalu sering mengaduk agar tekstur kacang hijaunya tidak hancur.
- Tambahkan potongan kelapa muda untuk memperkaya rasa dan tekstur.
Selain resep di atas, ada banyak pilihan takjil enak lainnya yang bisa dijadikan referensi, seperti 10 Resep takjil buka puasa tanpa digoreng, enak dan mudah dibuat :
Resep Takjil Buka Puasa Tanpa Digoreng
Meski digoreng seperti jajanan pasar kebanyakan, takjil tetap bisa dibuat yang lebih sehat dengan tidak digoreng. Rasanya tetap lezat dan pastinya lebih mudah untuk dibuat. Inilah 10 resep takjil buka puasa tanpa digoreng, enak dan mudah dibuat :
Bahan-bahan :
- 1 wadah yogurt plain 200 gr
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah kiwi, potong dadu
- 1 buah mangga, potong dadu
- 4 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan potongan buah dalam wadah.
- Tambahkan yogurt dan madu.
- Campur rata.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih buah segar yang beragam warna dan tekstur sehingga takjil lebih menarik.
- Ganti yogurt plain dengan yogurt buah sesuai selera.
- Jangan terlalu banyak memberikan madu agar takjil tidak terlalu manis.
Saking banyaknya pilihan takjil buka puasa, kadang membuat kita bingung untuk memilih yang mana. Oleh karena itu, berikut ini merupakan 11 resep takjil buka puasa yang paling laris di bulan Ramadan :
11 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris di Bulan Ramadan
Memilih takjil buka puasa yang paling enak dan laris memang menjadi suatu keharusan. Menyajikan takjil dengan cita rasa yang pas akan membuat suasana berbuka jadi semakin nikmat. Berikut 11 resep takjil buka puasa paling laris di bulan Ramadan :
1. Es Kopyor Keju Coklat
Bahan-bahan :
- 1 buah kelapa, diparut halus
- 500 gr gula pasir
- 60 ml air
- 500 ml susu uht
- 200 gr keju parut
- 200 gr coklat batang, serut halus
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masak kelapa parut bersama gula pasir dan air hingga matang.
- Saring dan masukkan dalam wadah tahan panas.
- Tambahkan susu cair dan aduk rata.
- Tambahkan keju parut dan serut coklat batang.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih kelapa muda yang segar agar cita rasanya lebih lezat dan kental.
- Gunakan coklat batang dengan variasi rasa agar takjil tidak terlalu monoton.
- Tambahkan gula secukupnya agar takjil tidak terlalu manis.
2. Kelapa Muda Gula Pasir
Bahan-bahan :
- 200 gr kelapa muda, serut halus
- 200 gr gula pasir
- 600 ml air kelapa muda
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masak kelapa muda bersama air kelapa muda dan gula pasir hingga matang.
- Dinginkan.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih kelapa muda yang segar dan tidak keras.
- Tambahkan air secukupnya agar kelezatannya tetap terjaga.
- Gunakan es batu yang cukup agar minuman tidak terlalu kental.
3. Es Degan Segar
Bahan-bahan :
- 1 buah kelapa hijau, ambil airnya
- 3 lembar daun pandan
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt air kapur sirih
- 2 sdm air kelapa hijau
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan dan aduk rata.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.
Tips Membuat :
- Gunakan kelapa hijau yang segar agar rasanya lebih enak dan segar.
- Tambahkan air kapur sirih secukupnya agar kelapa hijau tidak terlalu pahit.
- Tambahkan lebih banyak es batu jika ingin menambahkan kelezatan dan kefrisan minuman.
4. Kolak Pisang
Bahan-bahan :
- 4 buah pisang raja, iris sesuai selera
- 250 gr gula aren
- 750 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 200 gr kelapa parut, kukus dan bikin santan
Cara Membuat :
- Masak air, gula aren, daun pandan, daun salam, dan garam hingga mendidih.
- Tambahkan irisan pisang dan kelapa parut santan. Masak hingga mendidih.
- Angkat dari api dan dinginkan.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih pisang raja yang cukup matang agar takjil lebih nikmat.
- Tambahkan gula secukupnya agar takjil tidak terlalu manis.
- Pakai kelapa parut fresh agar cita rasa lebih lezat.
5. Sop Buah
Bahan-bahan :
- 1 buah semangka, keruk serbetnya
- 2 buah naga atau buah-buahan lain sesuai selera
- 1 mangkok es krim vanila
- 125 ml sirup rasa
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Potong buah-buahan sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan sirup dan es batu.
- Tambahkan es krim vanila dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih buah-buahan yang segar.
- Tambahkan sirup secukupnya agar takjil tidak terlalu manis.
- Pakai es krim vanila untuk menambahkan kelezatan minuman.
6. Jus Alpukat
Bahan-bahan :
- 2 buah alpukat matang, ambil dagingnya
- 4 sdm susu evaporasi
- 4 sdm susu kental manis
- 250 ml air kelapa
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Haluskan daging alpukat dengan blender.
- Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, dan air kelapa. Aduk rata.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.
Tips Membuat :
- Pilih alpukat yang cukup matang agar rasa lebih lezat dan teksturnya lebih creamy.
- Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis sesuai selera.
- Pakai air kelapa untuk menambahkan rasa alami dan segar pada jus alpukat.
7. Wedang Uwuh
Bahan-bahan :
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 3 cm kayu secang
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 tangkai serai, memarkan
- 500 ml air
- 75 gr gula merah, serut
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masak semua bahan kecuali gula merah hingga mend
