Saking populer dan nikmatnya, Takoyaki menjadi salah satu camilan kekinian yang banyak diincar oleh para pecinta kuliner Jepang. Dengan cita rasa yang gurih, renyah dan kenyal, tak heran jika makanan ini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Untuk itu, tidak ada salahnya mencoba resep Takoyaki yang bisa kamu buat di rumah sendiri!
10 Resep Takoyaki dengan Bahan Isian dan Taburan Lezat
Berikut ini kami sajikan 10 resep Takoyaki dengan bahan isian dan taburan lezat yang dapat kamu coba di rumah. Berikut penjelasannya:
1. Takoyaki Biasa
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 600 ml air
- 2 butir telur
- 200 gr cumi-cumi
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Air secukupnya
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan cumi-cumi, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata
- Letakkan adonan pada cetakan wajan takoyaki hingga penuh. Tunggu sekitar 2-3 menit hingga dasar takoyaki matang. Ambil takoyaki dan lipat ke atas sehingga sisi yang belum matang berada di bawah, lalu tuangkan adonan kembali hingga cetakkan terisi penuh. Tunggu hingga takoyaki mulai berpadu dan terlihat membulat. Balikkan, letakkan adonan di atas dan bila sudah matang, angkat
- Tata Takoyaki di atas piring dan beri saus Takoyaki, mayones, nori dan bonito flakes
2. Takoyaki Keju
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 600 ml air
- 150 gr keju parut
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Air secukupnya
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan keju, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata
- Letakkan adonan pada cetakan wajan takoyaki hingga penuh. Tunggu sekitar 2-3 menit hingga dasar takoyaki matang. Ambil takoyaki dan lipat ke atas sehingga sisi yang belum matang berada di bawah, lalu tuangkan adonan kembali hingga cetakkan terisi penuh. Tunggu hingga takoyaki mulai berpadu dan terlihat membulat. Balikkan, letakkan adonan di atas dan bila sudah matang, angkat
- Tata Takoyaki di atas piring dan beri saus Takoyaki, mayones, nori dan bonito flakes
3. Takoyaki Bolognese
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 600 ml air
- 200 gr daging sapi cincang halus
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Saus Bolognese secukupnya
- Keju parut secukupnya
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan daging sapi, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata
- Letakkan adonan pada cetakan wajan takoyaki hingga penuh. Tunggu sekitar 2-3 menit hingga dasar takoyaki matang. Ambil takoyaki dan lipat ke atas sehingga sisi yang belum matang berada di bawah, lalu tuangkan adonan kembali hingga cetakkan terisi penuh. Tunggu hingga takoyaki mulai berpadu dan terlihat membulat. Balikkan, letakkan adonan di atas dan bila sudah matang, angkat
- Tata Takoyaki di atas piring dan beri saus Takoyaki, saus Bolognese, keju parut, nori dan bonito flakes
4. Takoyaki Ayam Pedas
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 600 ml air
- 200 gr ayam fillet cincang halus
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 2 sdm saus sambal
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan ayam fillet, saus sambal, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata
- Letakkan adonan pada cetakan wajan takoyaki hingga penuh. Tunggu sekitar 2-3 menit hingga dasar takoyaki matang. Ambil takoyaki dan lipat ke atas sehingga sisi yang belum matang berada di bawah, lalu tuangkan adonan kembali hingga cetakkan terisi penuh. Tunggu hingga takoyaki mulai berpadu dan terlihat membulat. Balikkan, letakkan adonan di atas dan bila sudah matang, angkat
- Tata Takoyaki di atas piring dan beri saus Takoyaki, mayones, nori dan bonito flakes
5. Takoyaki Keju Mozarella
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 600 ml air
- 150 gr keju mozarella parut
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan keju mozarella, bawang bombay dan daun bawang, aduk rata
- Letakkan adonan pada cetakan wajan takoyaki hingga penuh. Tunggu sekitar 2-3 menit hingga dasar takoyaki matang. Ambil takoyaki dan lipat ke atas sehingga sisi yang belum matang berada di bawah, lalu tuangkan adonan kembali hingga cetakkan terisi penuh. Tunggu hingga takoyaki mulai berpadu dan terlihat membulat. Balikkan, letakkan adonan di atas dan bila sudah matang, angkat
- Tata Takoyaki di atas piring dan beri saus Takoyaki, mayones, nori dan bonito flakes
6. Takoyaki Sosis
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 600 ml air
- 2 buah sosis potong kecil-kecil
- 1/2 bawang bombay dicincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Takoyaki sauce, mayones, nori, bonito flakes secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan takoyaki. Bila tidak punya wajan, gunakan wajan yang bulat dan sedikit dalam serta bagian dasarnya berlubang. Olesi dengan sedikit minyak atau mentega
- Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan telur dan aduk rata
- Tambahkan sosis, bawang bombay dan daun bawang,
