Resep Takoyaki

Wah, kalian sudah tahu belum tentang makanan khas Jepang yang satu ini? Takoyaki namanya, makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu, dicampur dengan octopus, dibentuk bulat kecil dan kemudian digoreng. Hmmm… pasti sudah membuat lidah lo pada bergoyang, ya kan? Nah, mau tau resep lengkapnya seperti apa?
Langsung saja nih cekidot, yuk!

Takoyaki Jamur

Takoyaki Jamur ini memiliki rasa yang tak kalah nikmat dibandingkan dengan Takoyaki Octopus. Seperti namanya, bahan utamanya adalah jamur. Letakkan Takoyaki Jamur di atas daun selada dan tambahkan semangkuk kuah setelah matang. Simak yuk resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh garam
3. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 2 butir telur
6. 1 sendok makan minyak wijen
7. 500 ml air mineral
8. 50 gram jamur shimeji
9. 50 gram jamur kancing
10. 2 sendok makan daun bawang, iris tipis
11. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir di dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air mineral sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
3. Tambahkan telur dan minyak wijen, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan Takoyaki, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam setiap lubang.
5. Letakkan jamur shimeji, jamur kancing, dan daun bawang ke dalam setiap lubang.
6. Tuang adonan tepung di atasnya hingga takoyaki melebihi setiap lubang sedikit.
7. Balikkan takoyaki dengan menggunakan tong Takoyaki hingga terbentuk bulat sempurna dan matang.
8. Ulangi langkah nomor 4-7 hingga adonan tepung terhabiskan.

Tips Membuat Takoyaki:

Yuk, simak beberapa tips agar Takoyaki yang kamu buat menjadi sempurna!

• Saat menuangkan adonan tepung, jangan terlalu banyak agar takoyaki tidak terlalu besar dan matang sempurna.
• Gunakan spatula bulat atau sumpit khusus Takoyaki untuk membalik Takoyaki agar bulatnya terjaga.
• Jangan lupa berikan minyak goreng ke dalam setiap lubang saat membuat Takoyaki agar takoyaki mudah dibalik dan tidak lengket.
• Tambahkan daun bawang iris di atas takoyaki sebelum disajikan untuk memberikan aroma yang sedap.

Takoyaki Original Ala Jepang

Takoyaki adalah salah satu kudapan populer di Jepang. Hidangan yang satu ini cocok dijadikan sebagai pelengkap saat berlibur ke Jepang. Pasalnya, kamu bisa menemukan Takoyaki di mana-mana di Jepang, dari kios makanan, toko swalayan, hingga restoran. Yakin nggak mau mencoba membuat takoyaki ini sendiri, lagian bikinnya juga gampang kok. Simak yuk resep Takoyaki ala Jepang berikut.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
2. 1 sendok makan air dashi (kaldu ikan Jepang)
3. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 butir telur ayam
6. 550 ml air mineral
7. 100 gram gurita (otak-otak/telur)
8. 2 sendok makan irisan jahe (opsional)
9. Secukupnya saus tonkatsu (saus Worcestershire Jepang)
10. Secukupnya mayones
11. Secukupnya bubuk katsuobushi (ikan cakalang kering)
12. Secukupnya daun shiso (tumbuhan dari Jepang)
13. Secukupnya minyak wijen
14. Secukupnya nori, potong kertas

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, air dashi, kaldu ayam bubuk, irisan daun bawang, dan irisan jahe di dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan air mineral sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
3. Panaskan cetakan Takoyaki, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam setiap lubang.
4. Letakkan gurita (otak-otak/telur) ke dalam setiap lubang.
5. Tuang adonan tepung di atasnya hingga takoyaki melebihi setiap lubang sedikit.
6. Balikkan takoyaki dengan menggunakan spatula bulat atau sumpit Takoyaki hingga terbentuk bulat sempurna dan matang.
7. Olesi permukaan takoyaki dengan saus tonkatsu dan mayones secukupnya.
8. Taburkan bubuk katsuobushi di atas Takoyaki hingga merata.
9. Tambahkan daun shiso untuk menambahkan cita rasa yang lebih nikmat.
10. Taburkan irisan nori di atas Takoyaki sebelum disajikan.

Tips Membuat Takoyaki:

Agar Takoyaki yang kamu buat sempurna dan memiliki rasa yang nikmat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan:

• Pastikan adonan tepung terigu cukup kental agar takoyaki tidak melebar dan tetap bulat sempurna.
• Jangan terlalu sering memindahkan takoyaki saat membuat, sehingga takoyaki tidak ada bentuknya.
• Gunakan spatula yang tepat, atau sumpit khusus Takoyaki untuk membalikkan takoyaki agar tidak rusak.
• Saat menaburkan bahan pelengkap, jangan terlalu banyak agar takoyaki tidak kebanyakan isian.
• Pastikan takoyaki matang sempurna, jangan terlalu lama atau terlalu cepat.

Takoyaki Masakan Jepang

Takoyaki merupakan salah satu street food yang cukup populer di Jepang. Namun, untuk mencicipi Takoyaki yang halal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep Takoyaki Masakan Jepang yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3. 1 sendok teh gula pasir
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok makan rempah katsuo-bushi (dibuat dari ikan)
6. 1 butir telur ayam
7. 600 ml air mineral
8. 100 gram gurita (otak-otak/telur)
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 2 sendok makan saus Worcestershire
11. 2 sendok makan mayones
12. 2 sendok makan daun bawang, iris tipis
13. Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. siapkan mangkuk besar untuk membuat adonan tepung terigu.
2. Campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, gula pasir, baking powder, dan rempah katsuo-bushi.
3. Tambahkan telur ayam dan air mineral sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Panaskan cetakan Takoyaki, tambahkan sedikit minyak goreng di setiap lubang.
5. Tuangkan adonan tepung ke dalam lubang takoyaki, taruh gurita (otak-otak/telur) ke dalam setiap lubang.
6. Tambahkan daun bawang, kecap asin, saus Worcestershire, dan mayones di atas Takoyaki.
7. Balikkan takoyaki dengan menggunakan spatula Takoyaki hingga terbentuk bulat sempurna dan matang.
8. Ulangi langkah nomor 4-7 hingga adonan tepung terhabiskan.

Tips Membuat Takoyaki:

Agar Takoyaki yang kamu buat sempurna dan enak, ikuti tips berikut:

• Pastikan adonan tepung terigu cukup kental agar takoyaki tidak melebar dan tetap bulat sempurna.
• Jangan sering memindahkan takoyaki saat membuatnya, sehingga takoyaki tidak rusak.
• Usahakan tidak terlalu banyak menambahkan filling di dalam takoyaki.
• Jangan terlalu cepat membalikan Takoyaki, karena akan merusak bentuknya.
• Pastikan takoyaki matang sempurna. Takoyaki yang kurang matang dapat membuat pencernaan menjadi tidak enak.

Cara Membuat Takoyaki Sederhana

Ingin membuat Takoyaki sendiri di rumah, tapi bahan-bahannya sulit didapat? Tenang, kamu bisa membuat Takoyaki sederhana dengan bahan yang mudah didapat di warung terdekat. Simak yuk resep Takoyaki Sederhana berikut ini!

Bahan-bahan:

1. 1 pak tepung Takoyaki
2. 1 sendok makan tepung terigu
3. 1 ½ sendok teh dashi bubuk (dibuat dari rumput laut)
4. 400 ml air mineral
5. 1 butir telur
6. 50 gram gurita (daging ayam, sosis, atau otak-otak)
7. Secukupnya minyak goreng
8. Secukupnya saus tomat
9. Secukupnya mayones
10. Secukupnya keju cheddar, parut
11. Secukupnya daun bawang iris

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung Takoyaki, tepung terigu, dan dashi bubuk di dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan air mineral sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.
3. Panaskan cetakan Takoyaki, tambahkan sedikit minyak goreng di setiap lubang.
4. Tuangkan adonan tepung ke dalam lubang takoyaki, taruh gurita (daging ayam, sosis, atau otak-otak) ke dalam setiap lubang.
5. Tambahkan saus tomat, mayones, dan keju cheddar di atas Takoyaki.
6. Balikkan takoyaki dengan menggunakan spatula Takoyaki hingga terbentuk bulat sempurna dan matang.
7. Ulangi langkah nomor 3-6 hingga adonan tepung terhabiskan.
8. Siapkan piring dan letakkan Takoyaki yang sudah matang di atasnya.
9. Tambahkan daun bawang iris di atas Takoyaki sebelum disajikan.

Tips Membuat Takoyaki:

Agar Takoyaki yang kamu buat sempurna dan enak