Resep Tauco

Bosan dengan masakan yang itu-itu saja? Bagaimana jika kita coba memasak tauco tahu tempe? Berikut ini adalah resepnya yang enak dan sederhana.

Tauco Tahu Tempe

Bahan-bahan:

• 1/2 blok tempe, potong dadu kecil
• 2 buah tahu, potong dadu kecil
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm tauco
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 150 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng tempe dan tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tauco, aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk lagi hingga rata.
5. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
6. Masukkan tempe dan tahu, aduk hingga rata. Masak selama 5 menit.
7. Tauco tahu tempe siap disajikan.

Tips Membuat:

• Agar tauco tahu tempe lebih sedap, gunakan tauco yang berkualitas.
• Untuk menambahkan aroma dan rasa, tambahkan beberapa helai daun jeruk saat memasak.
• Agar tahu dan tempe tidak hancur saat digoreng, potong dadu kecil dan jangan terlalu tipis.

Tauco Enak dan Sederhana

Bahan-bahan:

• 150 gr daging sapi has dalam, potong dadu
• 2 sdm tauco
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tauco, aduk hingga rata.
4. Masukkan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk lagi hingga rata.
6. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
7. Tauco enak dan sederhana siap disajikan.

Tips Membuat:

• Pilih daging sapi yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang lezat.
• Agar tauco tidak terlalu pedas, jangan gunakan cabai rawit terlalu banyak.
• Saat memasak, jangan terlalu banyak mengaduk agar daging sapi tidak hancur.

Tauco Ayam Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam, potong sesuai selera
• 3 sdm tauco
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tauco, aduk hingga rata.
4. Masukkan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk lagi hingga rata.
6. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
7. Tauco ayam pedas siap disajikan.

Tips Membuat:

• Saat memasak ayam, jangan terlalu lama agar daging tidak terlalu kering.
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, tambahkan beberapa helai daun salam saat memasak.
• Agar tauco tidak terlalu asin, rendam terlebih dahulu sebelum digunakan.

Tauco Udang Goreng

Bahan-bahan:

• 250 gr udang, kupas kulitnya
• 2 sdm tauco
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng udang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan tauco, aduk hingga rata.
4. Masukkan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk lagi hingga rata.
6. Tuangkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Matikan api.
8. Tauco udang goreng siap disajikan.

Tips Membuat:

• Goreng udang dengan minyak yang bersih agar tidak terlalu berminyak.
• Agar tauco tidak terlalu asin, rendam terlebih dahulu sebelum digunakan.
• Saat memasak, jangan terlalu banyak menggunakan air agar rasa tidak terlalu encer.

Selain empat resep di atas, masih banyak lagi variasi resep tauco yang bisa dicoba. Tinggal sesuaikan dengan selera dan kreasi sendiri. Selamat mencoba!