Resep Tofu

Pernah dengar menu Kangkung Tofu Saus Tiram atau Brokoli Tofu Saus Tiram? Wah, rasanya pasti enak dan lezat bingitzz nih! Kamu bisa lah mencobanya di rumah, petunjuk lengkapnya ada di sini.

Kangkung Tofu Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 200 gr tofu, potong kotak
• 100 gr kangkung, ambil daunnya saja
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 50 ml air
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan pan atau wajan, lalu oleskan minyak goreng di atasnya.
2. Goreng tofu sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
5. Tuang air, aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kangkung, aduk rata.
7. Tambahkan tofu, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kangkung layu.
8. Angkat dan siap dinikmati.

Tips Membuat:

• Potong tofu dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
• Gunakan kangkung yang masih segar agar rasanya lebih enak.
• Tiram dan kecap asin sudah cukup memberi rasa gurih pada masakan, jadi tidak perlu menambahkan kaldu ayam atau garam lagi.

Melihat foto Kangkung Tofu Saus Tiram di atas pasti membuat kamu ngiler ya? Tenang, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Sama seperti Kangkung Tofu Saus Tiram, Brokoli Tofu Saus Tiram juga memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Brokoli Tofu Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 200 gr tofu, potong kotak
• 100 gr brokoli, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 50 ml air
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng tofu dengan minyak goreng lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan lada bubuk.
4. Masukan brokoli dan air, tunggu hingga matang.
5. Tambahkan tofu dan aduk rata, tunggu hingga meresap.
6. Sajikan.

Tips Membuat:

• Gunakan brokoli yang segar agar memiliki rasa yang lebih gurih.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit ketika memasak agar cukup matang dan tidak terlalu lama menggoreng.
• Penambahan garam dan kaldu ayam tergantung pada selera masing-masing, jadi sesuaikan sendiri menurut selera ya.

Wah, semakin penasaran dengan rasanya yang lezat dan nikmat bukan? Coba saja resep di atas. Dan jangan lupa beri tambahan kangkung atau sayuran lain yang kamu sukai.

Bagi kamu pecinta tahu atau tofu, pasti nggak mau melewatkan resep tofu goreng yang super enak dan gurih ini. Dijamin deh, kamu bisa buat meski belum terlalu pandai memasak.

Tofu Goreng

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih ukuran besar
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm tepung sagu
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong tofu ukuran sekitar 1x1x1 cm.
2. Campurkan merica bubuk, garam, dan tepung sagu dalam satu wadah.
3. Tumis tahu yang sudah dipotong-potong sebelumnya dengan minyak goreng hingga kecokelatan pada kedua sisinya.
4. Angkat tahu dan tiriskan sejenak.
5. Gulingkan tahu pada campuran tepung hingga merata.
6. Goreng tahu sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan dan nikmati.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak memasukkan tepung sagu ke dalam adonan, sehingga tofu tidak terlalu berat ketika digoreng.
• Pastikan minyak yang digunakan sudah cukup panas sebelum menggoreng agar hasilnya tidak terlalu berminyak.
• Untuk memberikan rasa yang lebih manis, kamu bisa menambahkan tepung maizena dan gula pasir ke dalam campuran tepung.

Wah, dengan bahan sederhana seperti di atas kamu bisa membuat tofu goreng yang enak dan gurih. Selanjutnya, kamu bisa makan bersama saus sambal atau mayonaise sesuai selera.

Terakhir, bagi kamu yang ingin mencoba hidangan berkuah dan hangat, bisa coba membuat Tofu Hotpot. Cita rasanya yang unik pasti bikin kamu ketagihan!

Tofu Hotpot

Bahan-bahan:

• 100 gr daging ayam
• 1 blok tahu putih, potong dadu
• 100 gr jamur shitake, iris tipis
• 1 wortel, potong bulat tipis
• 1 klobak, potong bulat tipis
• 1 cabe merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin.
4. Masukkan kaldu ayam dan biarkan sampai mendidih.
5. Tambahkan tahu, wortel, klobak, jamur, cabe merah, dan daun bawang ke dalam panci dan biarkan hingga matang.
6. Sajikan dalam mangkuk dengan kuah.

Tips Membuat:

• Kaldu ayam bisa diganti dengan air kaldu jamur atau sayuran jika kamu ingin membuat versi vegetarian.
• Untuk memberikan rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit ke dalam kuah.
• Tahu bisa diganti dengan jenis daging atau ikan lain yang kamu sukai.

Wah, dengan hidangan Tofu Hotpot di atas tentu kamu nggak perlu khawatir lagi mati gaya saat makan bersama teman-teman. Selain nikmat, hotpot juga bikin kamu lebih kenyang dan puas. Yuk, segera coba resepnya!