Resep Tongkol

Halo semuanya! Kali ini saya ingin berbagi resep yang pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu resep Tongkol. Tongkol adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging putih dan lezat. Dalam resep kali ini, kita akan membuat Sambal Tongkol Suwir yang pastinya sangat lezat. Berikut adalah beberapa gambar resep dan cara membuatnya.

Gambar Resep: Tongkol Suwir Sambal Matah

Gambar Resep: Ikan Tongkol Enak

Gambar Resep: Pindang Tongkol Kuah Santan

Bahan-Bahan:

• 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang
• 3-4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 400 ml santan kental
• 300 ml air matang
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan tongkol dari kotoran dan sisik, kemudian potong-potong sesuai selera. Lalu, jangan lupa dicuci dengan bersih.
2. Haluskan bawang putih dan cabe merah. Tumis bahan tersebut hingga harum kemudian tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan harum.
3. Tambahkan santan kental ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan ikan tongkol potongan, bisa suwir atau tidak. Lalu, tambahkan air matang dan tambahkan garam. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Masak dengan api sedang dan biarkan selama 15-20 menit.
4. Aduk sesekali untuk memastikan bumbu meresap ke dalam ikan hingga matang. Setelah matang, angkat ikan tongkol dan siap disajikan.

Tips Membuat:

• Ketika membeli ikan tongkol, usahakan memilih yang segar dan tidak berbau amis.
• Agar rasa tongkol lebih gurih, ikan bisa ditambahkan potongan cabe dan daun jeruk purut saat dimasak.
• Jangan terlalu sering mengaduk masakan agar ikan tidak hancur dan bumbu tidak lengket di dasar panci.

Selamat mencoba resep Tongkol Suwir Sambal Matah, Pindang Tongkol Kuah Santan, dan Ikan Tongkol Enak yang kami sajikan. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan hati-hati dan memperhatikan tips-tips yang ada. Semoga berhasil dan selamat menikmati. Terima kasih sudah mengunjungi blog kami, sampai jumpa di resep-resep selanjutnya!