Resep Tongseng Daging Sapi

banner 468x60
banner 468x60

Tongseng daging sapi adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Tongseng biasanya terdiri dari irisan daging sapi yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, seperti ketumbar, merica, bawang putih, dan kunyit.

Tongseng Daging Sapi ala Toko Mesin Kelapa

Jika Anda ingin mencoba membuat tongseng daging sapi di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba dari Toko Mesin Kelapa.

banner 336x280

Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 300 ml air

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan santan, kecap manis, garam, gula merah, dan air. Aduk rata.
  4. Masukkan tomat, masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Angkat.

Tips Membuat:

  • Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas.
  • Tambahkan irisan kentang agar tongseng lebih lezat.
  • Aduk-aduk secara perlahan agar santan tidak pecah.

Tongseng Daging Sapi dari HarianResep.com

Jika Anda ingin mencoba variasi lain dalam membuat tongseng daging sapi, coba resep dari HarianResep.com berikut ini.

Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 500 ml santan kental
  • 5 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
See also  Resep Klepon Tepung Ketan

Cara Membuat:

  1. Goreng daging sapi hingga berubah warna dan empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang telah digoreng, aduk rata.
  4. Tambahkan santan, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  5. Tambahkan air dan masak hingga santan matang dan kuah mengental. Angkat.

Tips Membuat:

  • Pilih daging sapi yang berlemak agar lebih enak.
  • Tambahkan irisan kentang agar tongseng lebih lezat.
  • Gunakan santan kental agar kuah lebih mengental.

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Bagi Anda yang tidak suka menggunakan santan, coba resep tongseng daging sapi tanpa santan berikut ini.

Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi, potong-potong
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 1 bungkus royco sapi
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 ml air

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, tomat, dan royco sapi. Aduk rata hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat.

Tips Membuat:

  • Tambahkan irisan kentang agar tongseng lebih lezat.
  • Pilih daging sapi yang sedikit berlemak agar tongseng lebih lezat.
  • Tambahkan cabai jika ingin tongseng lebih pedas.

Tongseng Daging Sapi Pedas

Bagi yang suka dengan makanan pedas, coba resep tongseng daging sapi pedas berikut ini.

Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi, potong-potong
  • 5 sdm minyak goreng
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris melintang
  • 3 buah cabai hijau, iris melintang
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 400 ml air
See also  Resep Tahu Walik

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, serai, daun salam, lengkuas, dan tomat. Aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan air, kecap inggris, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

  • Tambahkan irisan kentang agar tongseng lebih lezat.
  • Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas.
  • Tambahkan santan jika ingin tongseng lebih kental.

Selamat mencoba membuat tongseng daging sapi di rumah dengan resep-resep di atas. Semoga berhasil!

banner 336x280

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 × 5 =