Resep Tumis Kangkung

Hi teman-teman! Kali ini saya ingin berbagi resep tumis kangkung yang enak dan pedas. Dijamin bikin lidah kamu bergoyang!

Tumis Kangkung Pedas

Bahan-bahan:

• 200 gram kangkung
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan Minyak Sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
3. Masukkan kangkung, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga kangkung layu.
5. Sajikan tumis kangkung pedas selagi hangat.

Tips Membuat:

Pilih kangkung segar yang masih hijau cerah agar tumis kangkung lebih enak dan sehat.

Tumis Kangkung Balacan

Bahan-bahan:

• 200 gram kangkung
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai rawit, iris halus
• 1 sendok makan terasi bakar
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan kangkung dan potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar dan cabai rawit, tumis hingga harum.
4. Masukkan kangkung, aduk rata.
5. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tumis hingga kangkung layu.
6. Tumis kangkung balacan siap disajikan.

Tips Membuat:

Jangan terlalu banyak menggunakan terasi untuk membuat tumis kangkung balacan agar rasanya tidak terlalu bau dan enak untuk dinikmati.

Tumis Kangkung Khas Betawi

Bahan-bahan:

• 200 gram kangkung
• 2 sendok makan ebi, rendam air hingga empuk
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, iris halus
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan ebi yang sudah direndam, tumis hingga harum.
3. Masukkan kangkung, aduk rata.
4. Tambahkan tomat, garam, gula, dan ketumbar bubuk. Aduk rata hingga kangkung layu.
5. Sajikan tumis kangkung khas Betawi selagi hangat.

Tips Membuat:

Pilih kangkung yang masih segar agar tumis kangkung lebih enak dan sehat, serta ebi yang sudah direndam hingga lembut untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• 200 gram kangkung
• 4 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah dua
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah keriting, tumis hingga layu.
3. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
4. Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata hingga kangkung layu.
5. Tumis kangkung telur puyuh siap dihidangkan.

Tips Membuat:

Kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lain, seperti jahe dan kecap manis, untuk memberi rasa yang lebih istimewa pada tumis kangkung telur puyuh.

Nah, gimana teman-teman? Sudah tertarik untuk mencoba resep-resep tumis kangkung yang enak di atas? Semoga bermanfaat ya! Selamat mencoba!