Banyak sekali resep yang bisa diolah dari salah satu jenis sayuran yang sangat populer yaitu sawi putih. Salah satunya adalah tumis sawi putih spesial yang akan kita bahas kali ini. Dalam resep ini Resty Ria akan memperkenalkan cara untuk membuat tumis sawi putih spesial yang lezat dan sehat. Mari kita simak resepnya!
Tumis Sawi Putih Spesial
Bahan-bahan:
- Sawi putih 200 gram
- Bawang putih 4 siung
- Bawang bombay 1/4 buah
- Tomat 1 buah
- Cabai merah besar 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama-tama cuci bersih sawi putih, potong-potong sesuai selera.
- Iris bawang putih, bawang bombay, tomat, dan cabai merah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu dan hancur.
- Tambahkan sawi putih dan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata.
- Setelah sawi putih mulai layu, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap serta sawi putih matang sempurna.
- Sajikan tumis sawi putih spesial dengan nasi putih hangat.
Tips Membuat:
- Untuk menghindari garam terlalu berlebihan, cicipi dan tambahkan sedikit-sedikit hingga pas.
- Untuk varian rasa yang lebih beragam, tambahkan irisan wortel atau jagung manis.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe lagi sesuai dengan selera.
Selamat mencoba resep tumis sawi putih spesial yang sehat dan lezat ini di rumah. Semoga bermanfaat!
Tumis Tempe Sawi Putih a la Selera Nusantara
Tak hanya tumis sawi putih, kombinasi dengan tempe juga akan menghasilkan makanan yang sehat dan lezat. Berikut adalah resep tumis tempe sawi putih a la Selera Nusantara.
Bahan-bahan:
- Sawi putih 200 gram
- Tempe 100 gram
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah besar 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Kecap manis 2 sendok makan
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
- Potong-potong tempe dan sawi putih.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan potongan tempe dan aduk-aduk hingga setengah matang.
- Masukkan sawi putih dan beri garam, merica dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Pour air secukupnya dan masukan kecap manis. Aduk rata.
- Tunggu hingga semua bahan matang dan bumbu tercampur merata, lalu angkat dan sajikan.
Tips Membuat:
- Agar tumisan lebih sehat, sebaiknya gunakan minyak goreng yang tidak terlalu banyak untuk menumis.
- Untuk membuat tumisan tempe yang lebih renyah, bisa juga digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
- Jangan terlalu lama memasak sawi putih agar tetap terjaga kandungan gizinya.
Coba resep tumis tempe sawi putih a la Selera Nusantara ini di rumah dan rasakan sensasi makan yang sehat dan lezat.
Tumis Sawi Putih Taoge
Selain tempat, taoge juga bisa diolah menjadi variasi bagi tumisan sawi putih, yaitu tumis sawi putih taoge. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis sawi putih taoge yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan:
- Sawi putih 200 gram
- Tauge 100 gram
- Mentimun 1 buah
- Cengek atau ham 50 gram
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Pencuci mulut cabai secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
Cara Membuat:
- Iris bawang merah, bawang putih, mentimun dan cengo/cincang kasar.
- Dalam wajan, panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan cengek/ham, aduk hingga matang sempurna.
- Masukkan sawi putih, tauge, mentimun dan pencuci mulut cabai secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.
- Tambahkan lada dan garam secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga tumisan selesai matang sempurna.
Tips Membuat:
- Untuk membuat rasa tumisan lebih nikmat lagi, sebaiknya gunakan air rendaman kacang hijau sebagai pengganti air dalam resep tumisan sawi putih taoge. Caranya dengan merebus kacang hijau bersama dengan air dan garam hingga kacang hijau matang, setelah itu tiriskan air rebusannya dan gunakan sebagai bahan tumisan.
- Untuk membuat tumisan lebih berwarna-warni, tambahkan potongan wortel dan kacang panjang sesuai selera.
Tumis sawi putih taoge yang lezat dan bergizi siap untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat di rumah.
Tumis Sawi Putih Pedas
Jika Anda penggemar makanan pedas, tidak ada salahnya mencoba resep tumis sayur sawi putih pedas. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis sayur sawi putih pedas yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
- Sawi putih 200 gram
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 4 siung
- Cabai merah besar 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Tomat 2 buah
- Saus tiram 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai besar dan cabai rawit.
- Iris tomat dan sawi putih.
- Rebus sawi putih dengan air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan tomat dan tumis hingga layu.
- Masukkan sawi putih dan aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata dan tunggu sebentar agar bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, tumis sawi putih pedas siap disajikan.
Tips Membuat:
- Untuk rasa yang lebih nikmat, tambahkan potongan daging ayam atau udang ketika menumis tumisan.
- Untuk varian rasa yang lebih beragam, tambahkan irisan jamur tiram ke dalam tumisan.
- Untuk mendapatkan tumisan pedas yang lebih maksimal, bisa menggunakan cabai rawit hijau dan merah sesuai selera.
Nikmati tumis sawi putih pedas yang lezat bersama dengan nasi hangat di rumah. Selamat mencoba!
Tumis Kacang Panjang Sawi Putih
Varian baru untuk tumisan sawi putih, yaitu tumis kacang panjang sawi putih, yang pasti juga enak dan sehat. Berikut adalah resep dan cara membuat tumis kacang panjang sawi putih yang yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
- Sawi putih 200 gram
- Kacang panjang 200 gram
- Cabai merah besar 2 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Kaldu bubuk 1 sendok makan
- Merica bubuk secukupnya
- Sejumput gula pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Iris kacang panjang, sawi putih, cabai dan bawang merah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai dan aduk rata hingga harum.
- Masukkan potongan kacang panjang dan sawi putih, aduk rata dengan bumbu tumis.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya, aduk rata hingga merata.
- Tuangkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan masak hingga tumisan matang dan air meresap.
- Sajikan tumis kacang panjang sawi putih panas-panas dengan nasi hangat.
Tips Membuat:
- Jika suka, tambahkan potongan jamur pada tumisan untuk varian rasa yang lebih beragam
- Saus tiram bisa ditambahkan sebagai bumbu tambahan pada tumisan agar rasanya lebih nikmat dan sedap.
Coba tumis kacang panjang sawi putih yang sehat dan lezat ini dan rasakan sensasi nikmatnya.
