Ini nih salah satu resep yang selalu aku jadiin andalan buat makan malam. Resep Tumis Udang Brokoli yang gampang banget dibuatnya tapi hasilnya super enak! Udangnya kenyal, brokolinya segar, bumbunya pas, gaboleh banget deh dilewatkan. Yuk langsung aja kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 1/2 kg udang, kupas kulitnya
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
Kamu bisa membeli semua bahan ini di pasar atau di supermarket dekat rumahmu. Pastikan barang yang kamu beli fresh ya!
Cara Membuat:
- Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak sayurnya
- Masukkan bawang putih cincang dan cabe merah iris, tumis hingga harum
- Masukkan udang yang sudah dikupas kulitnya dan tumis hingga berubah warnanya
- Tambahkan brokoli yang sudah dipotong-potong dan aduk rata
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata
- Tambahkan kecap manis dan aduk rata
- Angkat dan siap disajikan!
Simple banget kan cara membuatnya? Selain rasanya yang super enak, resep ini gampang banget dibuatnya. Cocok buat kalian yang lagi males masak tapi pengen makan enak!
Tips Membuat:
- Pilihlah udang yang segar dan kulitnya masih ada, agar lebih enak dan kenyal ketika dimasak.
- Kamu juga bisa menambahkan sayur-sayuran lain seperti wortel, buncis, atau paprika sesuai selera.
- Jangan terlalu lama memasak brokoli agar masih terlihat segar dan crunchy.
- Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe merah atau bahkan tidak menggunakan cabe merah.
Nah, itu dia resep Tumis Udang Brokoli yang gampang banget dibuatnya. Yuk cobain buat makan malammu! Selamat memasak!
