Resep Udang Bakar

Udang bakar madu? Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini. Kombinasi gurih dari udang dan manis dari madu membuat sajian ini begitu nikmat dan menggoda selera. Tidak hanya itu, udang bakar madu juga sangat mudah dibuat di rumah. Yuk, kita simak resepnya berikut ini:

Resep Udang Bakar Madu

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram udang
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus

Berikut cara membuatnya:

1. Cuci bersih udang dan buang kepala serta kulitnya. Belah punggung udang (jangan putuskan) dan buang bagian hitam di belakang, lalu buang juga ususnya.
2. Siapkan wadah, campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, minyak sayur, dan kecap manis. Aduk rata dan masukkan udang ke dalamnya, aduk merata hingga semua bagian terlapisi bumbu.
3. Diamkan udang selama 30 menit.
4. Panaskan grill atau panggangan teflon. Olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Panggang udang selama 5 menit di masing-masing sisi sampai matang dan berubah warna.
6. Oleskan madu di kedua sisi udang dan panggang lagi selama 1 menit. Angkat dan sajikan.

Sajikan udang bakar madu dengan nasi putih hangat dan taburan seledri atau ketumbar cincang sebagai hiasan.
Tips membuat udang bakar madu yang lezat: Untuk hasil yang maksimal, gunakan udang segar yang berkualitas dan madu asli yang belum terlalu pekat.

Udang Galah Panggang Lembur Kuring

Jika Anda ingin mencoba hidangan seafood dengan cita rasa yang lebih khas Indonesia, Anda bisa mencoba membuat udang galah panggang yang terkenal dari Lembur Kuring. Berikut adalah resepnya:

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg udang galah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 2 sdm air jeruk nipis

Berikut cara membuatnya:

1. Cuci bersih udang dan buang kepala serta kulitnya. Belah punggung udang (jangan putuskan) dan buang bagian hitam di belakang, lalu buang juga ususnya. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit.
2. Haluskan bawang putih, jahe, daun salam, lada bubuk, garam dan gula merah hingga menjadi pasta.
3. Lumuri pasta tersebut ke udang hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bahan meresap dengan baik.
4. Panaskan grill atau panggangan teflon. Olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Panggang udang selama 5 menit di masing-masing sisi sampai matang dan berubah warna.
6. Sajikan udang galah panggang dengan nasi putih hangat dan sambal kecap sebagai pelengkap.

Tips membuat udang galah panggang yang lezat: Pilih udang yang masih segar dan berasal dari tempat yang terpercaya agar cita rasanya lebih enak dan juga higienis.

Resep Udang Bakar Madu Pedas Manis

Ingin mencoba variasi udang bakar madu yang lebih pedas? Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti cabai dan saus sambal pada resep berikut ini:

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram udang
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis

Berikut cara membuatnya:

1. Cuci bersih udang dan buang kepala serta kulitnya. Belah punggung udang (jangan putuskan) dan buang bagian hitam di belakang, lalu buang juga ususnya.
2. Siapkan wadah, campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, bubuk cabai, saus sambal, minyak sayur, dan kecap manis. Aduk rata dan masukkan udang ke dalamnya, aduk merata hingga semua bagian terlapisi bumbu.
3. Diamkan udang selama 30 menit.
4. Panaskan grill atau panggangan teflon. Olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
5. Panggang udang selama 5 menit di masing-masing sisi sampai matang dan berubah warna.
6. Oleskan madu di kedua sisi udang dan panggang lagi selama 1 menit. Angkat dan sajikan.

Tambahkan irisan cabai merah sebagai hiasan pada hidangan Anda agar terlihat lebih menarik. Selamat mencoba!