Masih bingung mau masak apa hari ini? Coba deh buat Tahu Bacem! Ini adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Tahu Bacem biasanya disajikan sebagai lauk atau camilan yang lezat. Yuk, simak resepnya!
Tahu Bacem
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gula merah secukupnya, serut atau diiris-iris
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan air kelapa, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tahu ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga air kelapa menyusut dan mengental. Jangan lupa untuk mencampurkan tahu agar kuah bumbu meresap sempurna!
- Setelah itu, tinggal sajikan Tahu Bacem yang lezat ini sebagai hidangan utama atau camilan.
Tips Membuat:
Jika kamu ingin Tahu Bacem yang super legit, coba tambahkan bumbu rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan biji pala. Selain itu, boleh juga ditambahkan cabai rawit untuk menambah rasa pedas.
Bagaimana, gampang kan membuat Tahu Bacem? Yuk, segera coba resep ini di rumah. Selain praktis, hasilnya pun pasti menggoda selera!
Sumber Gambar:
- http://2.bp.blogspot.com/-Yq0RmDEMcjw/UowuOcyEihI/AAAAAAAAEGQ/9TvPRczSXoo/s1600/tahu+tempe+bacem.jpg
