Resep Bolu Panggang Coklat yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bolu panggang coklat adalah salah satu kue yang sangat populer dan sering dijadikan pilihan untuk berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun, arisan, hingga sekadar camilan sore. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa coklat yang lezat, membuatnya disukai oleh banyak orang. Membuat bolu panggang coklat di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghasilkan bolu panggang coklat yang nikmat dan menggugah selera.
Bolu panggang coklat tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga aroma yang menggoda. Keharuman coklat yang keluar saat bolu dipanggang membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Kue ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai topping, seperti coklat leleh, kacang, atau krim, sesuai selera Anda. Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat bolu panggang coklat yang lembut, moist, dan kaya rasa coklat. Berikut ini adalah resep bolu panggang coklat yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram margarin, lelehkan
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 100 gram dark chocolate, lelehkan
Cara Membuat:
- Persiapan Adonan:
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan vanili bubuk dan susu cair, aduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan dark chocolate leleh, aduk hingga tercampur sempurna.
- Memanggang Bolu:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar bolu tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang (tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang).
- Angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Menyajikan Bolu:
- Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang.
- Potong-potong sesuai selera dan sajikan. Anda bisa menambahkan topping seperti coklat leleh atau krim untuk menambah kelezatan.
Tips Anti Gagal:
- Pengocokan Telur: Pastikan telur dan gula dikocok hingga benar-benar mengembang untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut dan mengembang sempurna.
- Suhu Oven: Panaskan oven terlebih dahulu agar bolu matang merata. Jangan terlalu sering membuka oven saat proses memanggang karena bisa menyebabkan bolu bantat.
- Penggunaan Coklat: Gunakan coklat berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lebih enak dan aroma yang lebih kuat.
Penutup:
Bolu panggang coklat adalah pilihan kue yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda bisa membuat bolu yang lezat dan menggugah selera di rumah. Rasanya yang lembut dan kaya coklat pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
