Resep Keripik Pisang

Keripik Pisang Homemade yang Gurih dan Renyah

Sudah pernah mencicipi keripik pisang yang lezat dan renyah? Keripik pisang menjadi salah satu camilan khas Indonesia yang sangat digemari oleh semua kalangan. Tidak hanya dijadikan camilan sehari-hari, keripik pisang juga sering dijual sebagai oleh-oleh khas ketika berkunjung ke daerah tertentu.

Namun, terkadang sulit mencari keripik pisang yang benar-benar enak dan gurih di pasaran. Oleh karena itu, Anda dapat mencoba membuat keripik pisang homemade yang gurih dan renyah. Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda coba.

Resep Keripik Pisang Manis Gurih Homemade Yang Cocok Untuk Jualan

Bahan-bahan:
– Pisang kepok atau pisang raja, ukuran sedang, sekitar 4-5 buah
– Air kelapa, sekitar 200 ml
– Gula merah, sekitar 200 gr
– Air matang, sekitar 100 ml
– Air kapur sirih, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kapur sirih selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur gula merah dengan air matang dan masak di atas api kecil hingga gula larut dan menjadi sirup cukup kental.
3. Setelah itu, tambahkan air kelapa ke dalam campuran gula merah dan masak kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan irisan pisang ke dalam campuran gula merah dan air kelapa. Aduk hingga semua bagian pisang terbalut dengan sirup gula merah.
5. Angkat irisan pisang dan tiriskan dari sirup gula merah. Biarkan irisan pisang mengering selama beberapa saat.
6. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan pisang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan kembali keripik pisang.
7. Keripik pisang homemade siap dinikmati.

H2: Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Bahan-bahan:
– Pisang kepok atau pisang tanduk, ukuran sedang, sekitar 4-5 buah
– Tepung terigu, sekitar 200 gr
– Tepung beras, sekitar 100 gr
– Garam, sekitar 1 sdt
– Baking powder, sekitar 1 sdt
– Air matang, sekitar 300 ml atau secukupnya
– Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kapur sirih selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan baking powder dalam wadah yang berbeda. Aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air matang ke dalam campuran tepung dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
4. Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga semua bagian pisang terlapisi dengan adonan tepung.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak benar-benar panas, goreng irisan pisang dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan dan matang.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Keripik pisang homemade siap disajikan.

See also  Resep Pempek Dos

H2: Resep Cara Membuat Keripik Pisang Gurih dan Enak

Bahan-bahan:
– Pisang kepok atau pisang tanduk, ukuran sedang, sekitar 4-5 buah
– Tepung beras, sekitar 200 gr
– Tepung terigu, sekitar 200 gr
– Garam, sekitar 1 sdt
– Air kelapa, sekitar 500 ml
– Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kelapa selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air kelapa ke dalam wadah dengan campuran tepung. Aduk adonan hingga membentuk adonan kental.
4. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung dan pastikan semua bagian pisang terlapisi dengan adonan.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak benar-benar panas, goreng irisan pisang dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan dan matang.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Keripik pisang homemade siap untuk dinikmati.

H2: 4 Resep Keripik Pisang Enak dan Renyah

Bahan-bahan:
– Pisang raja, 5-6 buah
– Air perasan jeruk nipis, sekitar 1 sdm
– Air kelapa, sekitar 200 ml
– Tepung kanji, sekitar 100 gr
– Tepung beras, sekitar 100 gr
– Tepung terigu, sekitar 100 gr
– Air matang, sekitar 300 ml
– Garam, sekitar 1 sdt
– Gula pasir, sekitar 2 sdm
– Bawang putih, sekitar 2 siung
– Ketumbar, sekitar 1 sdt
– Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur air kelapa, tepung kanji, tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan kental.
3. Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga semua bagian pisang terlapisi dengan adonan tepung.
4. Goreng keripik pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
5. Tiriskan keripik pisang dan biarkan dingin.
6. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Tambahkan gula pasir dan air matang ke dalam campuran bawang putih dan ketumbar. Aduk rata.
7. Panaskan minyak dan tumis campuran bawang putih dan ketumbar hingga harum.
8. Siramkan campuran bawang putih dan ketumbar ke atas keripik pisang yang sudah dingin.
9. Keripik pisang homemade siap disajikan.

See also  Resep Laksa Singapura

Bahan-bahan:
– Pisang kepok, 4-5 buah
– Air matang, sekitar 200 ml
– Baking powder, sekitar 1 sdt
– Tepung terigu, sekitar 150 gr
– Air kelapa, sekitar 200 ml
– Minyak goreng, secukupnya
– Garam, sekitar 1 sdt

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kelapa selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air matang dan air kelapa ke dalam campuran tepung. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.
4. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung dan pastikan semua bagian pisang terlapisi dengan adonan.
5. Goreng keripik pisang dalam minyak yang sudah panas. Pastikan minyak sudah panas terlebih dahulu agar keripik pisang tidak melempem.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Keripik pisang homemade siap untuk dinikmati.

Bahan-bahan:
– Pisang raja atau pisang kepok, 5-6 buah
– Tepung ketan putih, sekitar 250 gr
– Air matang, sekitar 300 ml
– Air kelapa, sekitar 200 ml
– Garam, sekitar 1 sdt
– Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kelapa selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung ketan putih dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air matang dan air kelapa ke dalam campuran tepung ketan. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.
4. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung ketan dan pastikan semua bagian pisang terlapisi dengan adonan.
5. Goreng keripik pisang dalam minyak yang sudah panas. Pastikan minyak sudah panas terlebih dahulu agar keripik pisang tidak melempem.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Keripik pisang homemade siap untuk dinikmati.

See also  Resep Puding Susu

Bahan-bahan:
– Pisang kepok atau pisang raja, 4-5 buah
– Tepung ketan putih, sekitar 200 gr
– Air kelapa, sekitar 250 ml
– Air matang, sekitar 100 ml
– Garam, sekitar 1 sdt
– Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam. Rendam irisan pisang dalam air kelapa selama 10-15 menit. Kemudian, bilas irisan pisang dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung ketan putih dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air kelapa dan air matang ke dalam campuran tepung ketan. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.
4. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung ketan dan pastikan semua bagian pisang terlapisi dengan adonan.
5. Goreng keripik pisang dalam minyak yang sudah panas. Pastikan minyak sudah panas terlebih dahulu agar keripik pisang tidak melempem.
6. Angkat keripik pisang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Keripik pisang homemade siap untuk dinikmati.

Tips Membuat Keripik Pisang Homemade yang Enak dan Renyah

1. Pilih pisang yang belum terlalu matang agar hasil keripik pisang dapat lebih gurih dan enak.
2. Sebelum digoreng, pastikan irisan pisang sudah benar-benar kering agar minyak tidak terlalu banyak diserap oleh keripik.
3. Gunakan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar hasil gorengan menjadi lebih renyah dan tidak melempem.
4. Jangan menambahkan gula terlalu banyak ke dalam adonan, karena akan membuat keripik menjadi terlalu manis. Gunakan gula secukupnya saja.
5. Jika suka dengan rasa pedas, tambahkan bubuk cabai atau taburan bawang putih goreng ke atas keripik pisang yang sudah matang.

Itulah beberapa resep keripik pisang homemade yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati keripik pisang yang gurih dan renyah!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 19 =