Resep Kepiting Saus Tiram

Kepiting saus tiram adalah salah satu masakan seafood yang sangat populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep kepiting saus tiram yang bisa kamu coba:

Kepiting Saus Tiram Asam Manis Crab Oyster Sauce

Bahan-Bahan:

• 1 kg kepiting
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah cabe hijau, iris serong
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepiting hingga bersih, cuci dengan air bersih, dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kepiting, aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan air. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Biarkan kepitng matang, masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kental. Kemudian taburi daun bawang iris.
6. Kepiting saus tiram siap disajikan.

Tips Membuat:

• Untuk menghindari rasa amis yang kuat, rendam kepiting dengan air garam selama 15 menit sebelum dimasak.
• Kepiting dapat direbus terlebih dahulu sebelum digoreng, agar kulitnya lebih mudah dikupas.
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, gunakan kepiting yang masih segar.

Kepiting Saus Tiram Pedas

Bahan-Bahan:

• 500 gram kepiting
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepiting hingga bersih, cuci dengan air bersih, dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kepiting, aduk hingga rata.
4. Tambahkan saus tiram, air jeruk nipis, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan air.
5. Tunggu hingga air mendidih dan kepiting matang, masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kental. Kemudian taburi daun bawang iris.
6. Kepiting saus tiram pedas siap disajikan.

Tips Membuat:

• Tambahkan cabai lebih sedikit atau lebih banyak sesuai dengan selera pedas yang diinginkan.
• Untuk rasa yang lebih lezat, gunakan kepiting yang masih segar.
• Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar kepiting tidak amis dan aroma ikan yang strong hilang.

Resep Masakan Kepiting Saus Tiram Yang Bisa Dicoba

Bahan-Bahan:

• 1 kg kepiting
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepiting hingga bersih, cuci dengan air bersih, dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kepiting, aduk hingga rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula pasir, garam dan air.
5. Biarkan hingga kepiting matang dan air menyusut.
6. Masukkan larutan maizena dan aduk hingga kental. Kemudian taburi daun bawang iris.
7. Kepiting saus tiram siap disajikan.

Tips Membuat:

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, gunakan kepiting yang masih segar.
• Tambahkan saus tomat lebih sedikit atau lebih banyak sesuai dengan selera asam yang diinginkan.
• Untuk menghindari rasa amis yang kuat, rendam kepiting dengan air garam selama 15 menit sebelum dimasak.

10 Resep dan Cara Masak Kepiting Saus Tiram / Asam Manis

Dalam artikel ini, kamu telah mempelajari beberapa resep untuk membuat kepiting saus tiram yang enak. Selain itu, kamu juga telah mengetahui tips-tips yang berguna dalam memasak kepiting saus tiram. Selamat mencoba!