Kue kering kini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga menjadi hadiah manis yang populer dalam bentuk jar personal — toples mini berisi kue yang cantik, praktis, dan penuh rasa. “Kue Kering Jar Personal” sedang tren karena tampilannya yang estetik, cocok untuk hampers lebaran, kado ulang tahun, hingga ide jualan kekinian yang mudah dibuat di rumah.
Kue kering jar personal biasanya berukuran kecil, dikemas dalam toples mini berkapasitas 150–250 ml, sehingga tampak eksklusif dan lebih menarik dibandingkan kemasan besar. Isinya bisa beragam, mulai dari nastar mini, kastengel, putri salju, chocochips cookies, hingga kue kering cokelat almond. Yang membuatnya istimewa adalah tampilannya yang rapi, aroma mentega yang menggoda, serta tekstur kue yang renyah dan lumer di mulut.
Selain enak, resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin memulai bisnis rumahan dengan modal kecil. Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya juga sederhana. Kue kering jar personal memiliki daya tahan cukup lama, apalagi jika disimpan dalam wadah kedap udara. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kamu bisa menghias jar dengan pita, label lucu, atau stiker nama brand untuk menambah nilai jualnya.
Nah, kalau kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep dan langkah-langkahnya.
🧈 Bahan-bahan Resep Kue Kering Jar Personal
Berikut bahan dasar untuk membuat sekitar 20 jar kecil (isi 5–6 kue per jar):
-
250 gram mentega (bisa campur butter dan margarin untuk rasa gurih dan aroma kuat)
-
100 gram gula halus
-
2 kuning telur
-
350 gram tepung terigu protein rendah
-
50 gram maizena
-
1 sdt vanili bubuk
-
50 gram keju parut (opsional, jika ingin rasa gurih seperti kastengel)
-
50 gram cokelat chip atau potongan kecil cokelat (opsional untuk variasi rasa)
-
Topping: choco chips, sprinkle, atau almond slice sesuai selera
🍪 Cara Membuat Kue Kering Jar Personal (Step by Step)
Ikuti langkah berikut agar hasil kue kering renyah, tidak retak, dan tampil cantik di jar:
-
Kocok bahan utama
Campurkan mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut, pucat, dan mengembang. -
Masukkan telur dan vanili
Tambahkan dua kuning telur dan vanili bubuk, lalu aduk hingga rata. Jangan terlalu lama agar adonan tidak lembek. -
Masukkan bahan kering
Ayak tepung terigu dan maizena, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga kalis dan bisa dipulung. -
Tambahkan bahan tambahan
Jika ingin rasa tertentu, masukkan keju parut atau potongan cokelat ke dalam adonan. -
Bentuk adonan
Ambil sedikit adonan, bulatkan kecil-kecil (diameter sekitar 2 cm) agar muat dalam jar mini. -
Tambahkan topping
Hias bagian atas dengan choco chips, sprinkle, atau almond slice agar tampak menarik. -
Panggang kue
Panaskan oven suhu 160°C, panggang kue selama 20–25 menit hingga berwarna keemasan. -
Dinginkan dan kemas
Setelah matang, biarkan kue dingin sempurna. Masukkan ke dalam jar kecil yang bersih dan kering. Tutup rapat dan hias dengan pita atau label cantik.
💡 Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering Jar Personal
Agar hasil kue kering sempurna dan tahan lama, ikuti tips berikut:
-
Gunakan mentega berkualitas agar aroma dan rasa kue lebih wangi serta tidak cepat tengik.
-
Jangan mixer terlalu lama setelah menambahkan telur agar adonan tidak lembek.
-
Pastikan oven sudah panas stabil sebelum memanggang kue agar matang merata.
-
Biarkan kue dingin total sebelum dikemas untuk mencegah lembab dan berjamur.
-
Simpan dalam jar kaca atau toples kedap udara agar kerenyahan terjaga hingga berminggu-minggu.
✨ Penutup
Kue kering jar personal bukan hanya lezat, tetapi juga cantik dan bernilai jual tinggi. Dengan tampilan minimalis dan rasa yang menggoda, kue ini cocok sebagai souvenir, hampers, atau ide bisnis rumahan. Modal kecil, bahan mudah, dan prosesnya sederhana — hasilnya bisa jadi peluang usaha yang menguntungkan.
Yuk, coba buat Resep Kue Kering Jar Personal ini di rumah! Jangan lupa eksplor rasa lain seperti matcha, red velvet, atau oreo crumble untuk variasi menarik yang sedang hits di pasaran.
