Resep Mie

Yuk coba variasi resep mie goreng selain yang biasa digoreng saja. Tidak hanya cocok menjadi cemilan, beberapa di antaranya juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Berikut adalah beberapa resep mie goreng yang bisa kamu coba.

Mie Telur Pedas

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 bungkus mie telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah iris dan aduk rata.
4. Tambahkan mie, telur dan kecap manis, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.

Tips Membuat:

• Tambahkan minyak goreng secukupnya jika dibutuhkan selama proses penggorengan mie goreng ini.
• Jangan terlalu banyak menambahkan garam agar hasilnya tidak terlalu asin.
• Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera tingkat pedas yang diinginkan.

Mie Telur Ayam Jamur

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 bungkus mie telur
• 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 ons jamur merang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ayam, jamur, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukkan mie dan telur, aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Tips Membuat:

• Gunakan ayam dada yang sudah dipotong kecil-kecil agar lebih mudah dimasak.
• Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera tingkat pedas yang diinginkan.

Mie Goreng Kimchi

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Mie secukupnya
• 2 sdm kimchi, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah, masak hingga harum.
3. Tambahkan kimchi dan aduk rata.
4. Masukkan mie dan telur, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

• Tambahkan minyak goreng secukupnya jika dibutuhkan selama proses penggorengan mie goreng ini.
• Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera tingkat pedas yang diinginkan.

Mie Kocok Bandung

Bahan-bahan:

• 200 gram mie kering
• 200 gram sirsak
• 100 gram tauge
• 50 gram jamur merang, iris serong
• 4 lembar daun ketumbar, iris kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Bersihkan sirsak dan tauge.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sirsak dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang.
5. Tambahkan tauge, jamur, garam, dan merica bubuk, masak lagi hingga matang.
6. Sajikan mie dengan kuah sirsak dan bahan di atas, tambahkan es batu.

Tips Membuat:

• Sirsak bisa diganti dengan stroberi, mangga, atau tomat, sesuai selera.
• Sesuaikan jumlah air sesuai dengan selera kepekatan kuah sirsak.

Mie Kuah Telur Ayam

Bahan-bahan:

• Mie telur
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan air secukupnya, masak hingga ayam matang.
4. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan kocokan telur dan masak hingga setengah matang.
6. Tambahkan mie dan seledri, aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur rata.
7. Sajikan mie dengan kuah telur ayam dan bahan di atas.

Tips Membuat:

• Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak agar kuahnya tidak terlalu encer.
• Gunakan ayam bagian dada yang sudah dipotong kecil-kecil agar lebih mudah dimasak.

Sekarang kamu sudah memiliki berbagai resep mie goreng yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini.