Aku suka banget masak-masakan, terutama yang praktis dan mudah seperti bola-bola tahu goreng. Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat di toko-toko terdekat. Kalau kamu juga suka masak bola-bola tahu, coba deh ikuti resep berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ebi, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tahu halus, tepung terigu, garam, bawang putih, ebi, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bola-bola tahu goreng dengan saus pelengkap, seperti saus sambal atau saus tomat.
Tips Membuat:
- Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan bisa dibentuk dengan mudah.
- Untuk membuat bola-bola tahu yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan tahu organik atau tahu kedelai.
- Agar bola-bola tahu lebih gurih, tambahkan sedikit kecap manis atau penyedap rasa pada adonan.
Jangan lupa untuk mencuci tangan setelah mengolah bahan-bahan dan sebelum memasak. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ebi, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 500 ml air
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 3 butir telur, rebus dan iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tahu halus, tepung terigu, garam, bawang putih, ebi, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Rebus wortel dan kentang dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dalam minyak sayur hingga harum. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bola-bola tahu, wortel, dan kentang ke dalam kuah. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan telur rebus dan bumbui dengan garam dan lada. Masak sebentar hingga kuah meresap.
- Sajikan sup bola-bola tahu dengan nasi putih hangat.
Tips Membuat:
- Jangan terlalu lama merebus bola-bola tahu dalam kuah sup agar tidak hancur.
- Bisa ditambahkan sayuran lain, seperti brokoli atau jagung manis, untuk varian rasa yang lebih beragam.
- Jika tidak suka kuah sup yang terlalu cair, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena untuk mengentalan kuah.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 1 buah wortel, parut halus
- 1 buah labu siam, parut halus (optional)
- 5 batang buncis, iris halus
- 2 butir telur
- 100 gram sosis, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tahu halus, wortel, labu siam, dan buncis dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahkan sosis dan telur. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan dan goreng bola-bola tahu hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan bola-bola tahu goreng. Sajikan dengan saus pelengkap, seperti saus tomat atau saus sambal.
Tips Membuat:
- Jika ingin lebih sehat, gunakan tahu organik atau tahu kedelai sebagai bahan utama.
- Untuk varian rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit daun ketumbar atau daun seledri pada adonan.
- Bisa juga ditambahkan bahan lain, seperti jagung manis atau jamur, untuk varian rasa yang lebih beragam.
Nah, itu dia beberapa resep masak bola-bola tahu yang bisa kamu coba di rumah. Mudah dan pastinya enak! Selamat mencoba, ya!
