Ngomong-ngomong tentang makanan enak, apa kabar nih dengan bubur merah putih? Kalo kamu kepingin banget bikin bubur merah putih yang enak dan sederhana, kamu harus coba resep-resep di bawah ini nih!
Bubur Merah Putih yang Mantul
Kalo kamu pengen bikin bubur merah putih yang benar-benar mantul dan enak, kamu harus coba resep dari Evi Khalisa ini. Yuk, langsung aja intip bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- Beras ketan putih 200 gr
- Beras ketan merah 200 gr
- Gula Jawa 250 gr
- Daun pandan 3 lembar
- Santan kelapa 400 ml
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ketan putih dan ketan merah, lalu rendam selama 3-4 jam.
- Rebus air dan gula Jawa hingga gula larut, jangan sampai mendidih. Masukkan daun pandan dan garam, lalu angkat dan tiriskan.
- Tambahkan santan dalam air rebusan gula Jawa yang masih panas, aduk hingga rata. Tunggu hingga dingin.
- Campurkan ketan putih dan ketan merah, cuci kembali dan tiriskan.
- Kukus ketan putih dan ketan merah bersama-sama dalam waktu yang bersamaan hingga matang.
- Sajikan ketan putih dan ketan merah dalam satu wadah yang sama, tuangi kuah santan di atasnya.
Tips Membuat:
- Ketan putih dan ketan merah harus direndam selama 3-4 jam agar dapat mengembang sempurna.
- Santan harus ditambahkan dalam air rebusan gula Jawa yang masih panas agar santan dapat larut sempurna.
- Ketan putih dan ketan merah sebaiknya dikukus dalam waktu yang bersamaan agar dapat matang dengan sempurna dalam waktu yang sama.
Bubur Merah ala Rumahan
Kalo kamu pengen bikin bubur merah yang enak dan sederhana, kamu harus coba resep di bawah ini nih! Tinggal tambahkan ketan putih aja sebagai pelengkap bubur merah ini.
Bahan-bahan:
- Beras ketan merah 150 gr
- Gula pasir 200 gr
- Cara memasak, hingga bubur merah matang
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras ketan merah, rendam dalam air selama 1-2 jam.
- Rebus air dan gula pasir hingga gula larut dan air mendidih. Masukkan beras ketan merah, lalu aduk hingga rata.
- Tutup panci dan masak bubur merah selama 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan bubur merah dalam mangkuk, beri potongan nangka dan kelapa parut di atasnya.
Tips Membuat:
- Bila kamu kepingin bubur merah yang lebih kental, tinggal tambahkan beras ketan putih sebagai pelengkapnya.
- Bubur merah lebih enak jika disajikan dalam keadaan hangat.
Bubur Merah Putih Bancaan
Kalo kamu kepingin bikin bubur merah putih yang lebih menarik, kamu bisa coba resep bubur merah putih bancaan ini. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
- Beras ketan putih 100 gr
- Beras ketan merah 100 gr
- Gula pasir 200 gr
- Daun pandan 3 lembar
- Susu kental manis 100 gr
- Santan kelapa 200 ml
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ketan putih dan ketan merah, lalu rendam selama 2-3 jam.
- Rebus air dan gula pasir hingga gula larut, masukkan daun pandan dan garam, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan santan dan susu kental manis ke dalam air rebusan dan aduk hingga merata. Tunggu hingga dingin.
- Tiriskan ketan putih dan ketan merah, lalu kukus dalam waktu yang bersamaan hingga matang.
- Sajikan ketan putih dan ketan merah dalam mangkuk yang sama, tuangi kuah santan di atasnya.
Tips Membuat:
- Ketan putih dan ketan merah harus direndam selama 2-3 jam agar dapat mengembang sempurna.
- Susu kental manis dan santan sebaiknya ditambahkan setelah air rebusan dingin agar tidak cepat kental.
- Ketan putih dan ketan merah sebaiknya dikukus dalam waktu yang bersamaan agar dapat matang dengan sempurna dalam waktu yang sama.
Nah, itu dia resep bubur merah putih yang enak dan sederhana ala rumahan yang bisa kamu coba dirumah. Kamu bisa cicipi sensasi rasa khas bubur merah putih dan tambah-tambahkan topping kesukaanmu di atasnya. Selamat mencoba!
