Hey guys, kali ini aku punya resep yang pasti sudah familiar di lidah kita semua, yaitu Donat Kampung! Donat yang memiliki kulit yang tipis dengan isian yang lezat sudah pasti selalu enak dimakan kapan saja, apalagi di pagi hari saat sarapan!
Donat Kampung Anti Gagal!
Buat kalian yang masih pemula dalam membuat donat kampung, jangan khawatir! Donat kampung ini sangat mudah dan simpel untuk dibuat, dan pastinya kalian akan mendapatkan donat kampung yang sangat lezat dan empuk. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kampung:
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 ml air dingin
- 50 ml susu cair
- 50 gr margarin, lelehkan
- minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan sudah tersedia, langkah selanjutnya adalah cara membuat donat kampung yang anti gagal! Ikuti langkah-langkah dibawah ini:
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam secara merata
- Tambahkan butir telur, air dingin, dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur dan membentuk adonan
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
- Setelah mengembang, uleni adonan sekali lagi dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan diamkan selama 10 menit
- Setelah didiamkan selama 10 menit, lubangi tengah adonan dengan jari tangan atau dengan cetakan donat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, dan goreng donat hingga matang secara merata sambil ditekan-tekan agar lebih empuk
- Tiriskan donat dan taburi dengan gula halus ataupun parutan keju sesuai dengan selera
- Donat kampung yang lezat siap dihidangkan!
Nah, mudah kan cara membuat donat kampung yang anti gagal ini?
Donat Kampung Coklat yang Lezat!
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat donat kampung dengan varian yang berbeda, boleh nih dicoba Resep Donat Kampung Coklat yang Lezat ini! Cara membuatnya juga tidak jauh berbeda dengan donat kampung biasa, hanya ditambahkan coklat bubuk untuk memberikan rasa yang lezat!
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 ml air dingin
- 50 ml susu cair
- 50 gr margarin, lelehkan
- 3 sdm coklat bubuk
- minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan sudah tersedia, langkah selanjutnya adalah cara membuat donat kampung coklat yang lezat! Ikuti langkah-langkah dibawah ini:
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan coklat bubuk secara merata
- Tambahkan butir telur, air dingin, dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur dan membentuk adonan
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
- Setelah mengembang, uleni adonan sekali lagi dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan diamkan selama 10 menit
- Setelah didiamkan selama 10 menit, lubangi tengah adonan dengan jari tangan atau dengan cetakan donat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, dan goreng donat hingga matang secara merata sambil ditekan-tekan agar lebih empuk
- Tiriskan donat dan taburi dengan gula halus ataupun parutan keju sesuai dengan selera
- Donat kampung coklat yang lezat siap dihidangkan!
Sudah mencoba yang ini juga kan? Pastikan untuk mencoba keduanya dan pilih yang mana yang lebih disukai!
Tips Membuat Donat Kampung yang Lezat dan Empuk!
Untuk mendapatkan donat kampung yang lezat dan empuk, ada tips-tips yang bisa kalian terapkan dalam membuat donat kampung. Berikut adalah tips-tips tersebut:
- Pilihlah tepung terigu yang tepat, gunakan tepung terigu protein sedang agar donat kampung lebih elastis dan tidak cepat kempes
- Pilihlah ragi yang berkualitas, pakailah ragi yang fresh dan memastikan bahwa ragi tersebut tidak kadaluarsa
- Jangan gunakan air yang terlalu panas untuk melarutkan ragi, karena dapat menyebabkan ragi mati dan adonan tidak bisa mengembang
- Uleni adonan secara bersamaan dan terus-menerus agar adonan kalis dan elastis, serta mengembang sempurna
- Jangan terlalu membuat donat terlalu tebal, karena dapat menyebabkan donat tidak matang sempurna
- Setelah digoreng, jangan lupa untuk menekan-tekan donat agar lebih empuk
Nah, demikianlah resep Donat Kampung yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
