Panna Cotta adalah hidangan penutup klasik Italia yang terkenal dengan kelembutannya. Terbuat dari campuran krim, gula, dan agar-agar, Panna Cotta adalah hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera. Salah satu varian yang paling populer dari Panna Cotta adalah Panna Cotta Strawberry, yang menambahkan sentuhan manis dan segar dari buah strawberry ke dalam hidangan ini. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah mudah untuk membuat Panna Cotta Strawberry yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mulai membuat Panna Cotta Strawberry, mari siapkan semua bahan yang diperlukan:
1. 300 ml Krim Cair
Krim cair adalah bahan utama dalam Panna Cotta, dan akan memberikan hidangan ini kekayaan dan kelembutan yang khas.
2. 100 ml Susu
Susu akan membantu menyeimbangkan kekentalan krim cair, sehingga Panna Cotta tidak terlalu kental.
3. 100 gram Gula Pasir
Gula akan memberikan manis alami pada Panna Cotta. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
4. 200 gram Strawberry
Strawberry segar adalah bintang utama dalam hidangan ini. Pilihlah strawberry yang matang dan manis untuk hasil yang terbaik.
5. 2 sendok teh Gelatin Bubuk
Gelatin adalah zat pengental yang akan membuat Panna Cotta mengeras.
6. 2 sendok makan Air Dingin
Air dingin diperlukan untuk melarutkan gelatin.
7. 1 sendok teh Vanilla Ekstrak
Vanilla ekstrak akan memberikan aroma yang lezat pada Panna Cotta Anda.
Cara Membuat Panna Cotta Strawberry:
Sekarang, mari kita mulai proses pembuatan Panna Cotta Strawberry yang lezat:
1. Persiapkan Strawberi
Cuci dan potong strawberry menjadi potongan kecil. Anda juga bisa menyisihkan beberapa potongan untuk hiasan jika Anda suka.
2. Campur Gelatin dengan Air Dingin
Dalam mangkuk kecil, campurkan gelatin bubuk dengan air dingin. Biarkan gelatin meresap selama beberapa menit hingga mengembang.
3. Panaskan Krim, Susu, dan Gula
Dalam panci, panaskan krim cair, susu, dan gula pasir dengan api kecil hingga gula larut dan campuran hampir mendidih. Pastikan untuk terus aduk agar tidak terjadi pembentukan gumpalan.
4. Tambahkan Gelatin
Setelah campuran krim, susu, dan gula mendidih, matikan api dan tambahkan campuran gelatin yang sudah Anda siapkan. Aduk hingga gelatin larut sepenuhnya dalam campuran panas.
5. Tambahkan Vanilla Ekstrak
Tambahkan vanilla ekstrak ke dalam campuran krim dan aduk rata.
6. Blend Strawberry
Gunakan blender atau food processor untuk menghaluskan potongan strawberry hingga menjadi puree.
7. Campurkan Puree Strawberry
Tambahkan puree strawberry ke dalam campuran krim dan aduk rata hingga campuran tercampur dengan baik.
8. Tuang ke dalam Cetakan
Tuangkan campuran Panna Cotta ke dalam cetakan atau gelas yang Anda sukai. Anda dapat menggunakan cetakan silikon agar lebih mudah melepaskan Panna Cotta setelah dingin.
9. Dinginkan dan Bekukan
Letakkan cetakan atau gelas dalam lemari es dan biarkan Panna Cotta mengeras selama setidaknya 4 jam atau semalam untuk hasil terbaik. Semakin lama Anda biarkan, semakin lezat Panna Cotta Anda.
10. Hidangkan
Setelah Panna Cotta mengeras dengan baik, Anda dapat menghiasnya dengan potongan strawberry yang Anda sisihkan sebelumnya atau dengan sajian buah lainnya sesuai selera Anda. Nikmatilah Panna Cotta Strawberry segar dan lezat ini!
Panna Cotta Strawberry adalah hidangan penutup yang lezat dan sempurna untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan. Dengan rasa manis dan segar dari buah strawberry yang menyatu dengan kekayaan krim dan susu, hidangan ini pasti akan menjadi favorit Anda. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan Panna Cotta Strawberry yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
