Berikut adalah resep puding santan gula merah yang lembut, lumer, dan tidak mudah berair. Resep ini bisa kamu buat dengan menggunakan bahan sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus atau 7 gram agar-agar bubuk cokelat
- 150 ml santan
- 700 ml air
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Berikut adalah cara membuat puding santan gula merah:
- Campurkan agar, santan, air, gula, garam, dan daun pandan. Aduk hingga semua bahan merata kemudian masak hingga mendidih.
- Saat adonan masih panas, tuang ke dalam loyang besar persegi, biarkan hingga dingin.
- Simpan dalam lemari pendingin kemudian sajikan dalam keadaan dingin. Potong bentuk puding santan sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga berhasil
