Resep Puding Cokelat Oreo yang Lezat dan Mudah Dibuat
Puding cokelat oreo adalah salah satu dessert yang sangat populer karena kombinasi rasa manis dan tekstur lembut puding cokelat yang dipadukan dengan renyahnya biskuit oreo. Dessert ini sering menjadi favorit di berbagai acara karena selain rasanya yang enak, tampilannya juga sangat menggoda. Puding cokelat oreo bisa disajikan dalam bentuk cup atau loyang besar, sesuai selera.
Dengan rasa cokelat yang intens dari bahan utama seperti cokelat bubuk atau cokelat blok, puding ini semakin sempurna dengan tambahan potongan biskuit oreo yang menambah tekstur renyah di dalamnya. Sensasi lembut dan renyah yang berpadu dalam satu suapan membuat puding ini menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Selain itu, puding cokelat oreo juga relatif mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama. Anda bisa membuatnya sebagai camilan sore hari atau sebagai hidangan penutup yang spesial untuk keluarga dan teman-teman.
Selain nikmat, puding cokelat oreo juga bisa dikreasikan dengan berbagai topping atau tambahan lain seperti whipped cream, saus cokelat, atau bahkan buah segar untuk menambah kesegaran. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menyajikan dessert lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 600 ml susu cair (bisa susu full cream atau UHT)
- 100 gram cokelat batang, lelehkan
- 3 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 8-10 keping biskuit Oreo, pisahkan krimnya dan hancurkan kasar
- 1 sendok teh vanili
- Whipped cream (opsional, untuk topping)
- Cokelat parut (opsional, untuk hiasan)
Cara Membuat Puding Cokelat Oreo
- Siapkan adonan agar-agar: Campurkan agar-agar bubuk, susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masak adonan: Panaskan adonan tersebut di atas api sedang. Tambahkan cokelat batang yang telah dilelehkan dan vanili. Aduk terus hingga mendidih dan adonan menjadi halus.
- Tambahkan oreo: Setelah adonan mendidih, matikan api. Ambil beberapa potongan biskuit oreo yang telah dihancurkan kasar, kemudian campurkan ke dalam adonan puding. Aduk perlahan hingga oreo tersebar merata.
- Tuang ke cetakan: Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan atau gelas saji. Biarkan hingga uap panas hilang sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
- Dinginkan: Simpan puding dalam kulkas selama 2-3 jam hingga benar-benar set.
- Hias dan sajikan: Setelah puding mengeras, hias bagian atasnya dengan whipped cream, taburan biskuit oreo yang telah dihancurkan, dan cokelat parut jika suka. Puding cokelat oreo siap disajikan.
Tips Anti Gagal
- Lelehkan cokelat dengan benar: Pastikan cokelat batang dilelehkan dengan cara yang benar, yaitu menggunakan teknik double boiler atau microwave dengan suhu rendah, agar cokelat tidak gosong.
- Gunakan biskuit Oreo dengan benar: Pisahkan krim dari biskuit oreo agar tidak membuat puding terlalu manis. Hancurkan biskuit oreo kasar agar tetap ada tekstur renyah saat dimakan.
- Perhatikan suhu adonan: Jangan menuangkan adonan puding yang masih terlalu panas ke dalam cetakan karena bisa membuat biskuit oreo yang sudah ditambahkan jadi terlalu lembek.
Penutup
Puding cokelat oreo adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menghadirkan dessert praktis namun tetap istimewa. Kombinasi puding cokelat yang lembut dengan biskuit oreo yang renyah menciptakan sensasi makan yang tidak membosankan. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera untuk membuatnya semakin menarik. Resep ini sangat cocok untuk segala usia dan bisa menjadi sajian spesial di berbagai acara keluarga. Selamat mencoba!
