Duh duh duh, aku punya resep spesial nih buat kalian semua. Namanya Tahu Aci Khas Tegal! Kalian harus coba nih, enak banget dan praktis lagi. Yuk, simak aja resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung kanji
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml air matang
- 150 gram tahu putih, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu, air matang, tahu putih yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Sambil menunggu minyak panas, ambil satu sendok adonan, lalu bentuk menjadi bola kecil.
- Goreng bola-bola adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Tiriskan bola-bola adonan yang sudah matang di atas kertas minyak agar minyak yang menempel bisa terserap.
- Tahu aci khas Tegal sudah siap disajikan, sajikan masih hangat dengan sambal kacang atau saus tomat.
Tips Membuat:
- Jangan terlalu banyak menggoreng bola-bola adonan sekaligus, agar suhu minyak tetap panas dan bola-bola adonan matang secara merata.
- Gunakan minyak goreng secukupnya agar bola-bola adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng.
- Gunakan tahu putih yang masih segar supaya hasil akhir tahu aci khas Tegal enak dan gurih.
Aduh, aku jadi laper nih, pengen langsung bikin nih tahu aci khas Tegal. Yuk, coba bikin juga di rumah dan rasakan kenikmatannya!
Sumber gambar:
ResepOnline.Info
DAPUR MASAK ENAK
Cookpad
Resep Spesial
ResepOnline.Info
