Resep Telur Geprek

Halo semua, kalian pasti sudah tahu ya betapa enaknya Telur Geprek. Nah, kali ini aku akan bagi-bagi resep Telur geprek yang enak dan mudah buat sendiri di rumah. Yuk simak!

Telur geprek

Bahan-bahan

• 5 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 2 butir bawang putih, cincang halus
• Cabai rawit secukupnya atau sesuai selera
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, kocok telur hingga lepas, masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.
2. Masukkan garam dan merica, aduk rata.
3. Siapkan wadah lain, lapisi dengan kertas minyak. Tuang adonan telur, ratakan.
4. Kukus selama 10-15 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak di wajan, goreng telur hingga kecoklatan. Tiriskan.
6. Selanjutnya, untuk sambalnya. Tumis bawang putih hingga harum.
7. Masukkan serai, cabai rawit, daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk rata.
8. Masukkan bumbu tumis dalam cobek atau ulekan, haluskan.
9. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.
10. Sajikan telur geprek dengan sambalnya.

Tips Membuat

• Untuk membuat telur agar mengembang, kocok telurnya hingga benar-benar lembut dan putihnya naik.
• Agar sambal lebih enak, gunakan bawang putih dan cabai yang segar.
• Karena cabai rawit sangat pedas, gunakan jumlah sesuai selera.
• Agar sambal tidak terlalu pekat, tambahkan air perasan jeruk nipis.

Selamat mencoba resep Telur Geprek ini ya! Rasakan sensasi pedas dan gurihnya. Semoga berhasil!

Resep Telur geprek crispy oleh Berlian Soewandono

Bahan-bahan

• 4 butir telur ayam
• 7 sdm terigu
• 3 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu

Bahan untuk sambal

• 5 buah cabai rawit diiris kasar
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan telur geprek crispy yang dibutuhkan.
2. Siapkan baskom dan pecahkan 4 butir telur, aduk hingga rata.
3. Tambahkan 7 sendok makan tepung terigu.
4. Tambahkan 3 sendok makan tepung maizena sebagai pengganti tepung panir, atau bisa gunakan tepung panir jika ingin lebih renyah.
5. Tambahkan garam secukupnya, dan kocok hingga rata.
6. Tambahkan air secukupnya, sebagai pengencer adonan.
7. Siapkan minyak dan panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan adonan telur tadi.
8. Goreng telur hingga berubah warna dan matang. Sisihkan.
9. Tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
10. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula secukupnya, aduk hingga rata.
11. Masukkan telur dan aduk hingga bumbu merata.
12. Sajikan telur geprek crispy dengan sambal tangy dan pedas.

Tips Membuat

• Telur geprek yang renyah akan lebih nikmat ketika disajikan masih panas.
• Untuk membuat sambal kelapa atau sambal kecap, gunakan tips sambal dari resep di atas.

Selamat mencoba resep Telur Geprek Crispy dari Berlian Soewandono ini. Yakin deh bakal jadi menu andalanmu di rumah, simpel banget loh, dan ga perlu beli di luar lagi. Penasaran kan bagaimana rasanya crispy dan enak?

Resep Telur ayam geprek oleh Nurhidayah

Bahan-bahan

• 4 butir telur ayam
• 2 sendok makan terigu
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok thekaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu

Bahan untuk sambal

• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit (jumlah bisa disesuaikan dengan keinginan)
• 1/2 sdt garam
• Gula pasir secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan telur geprek ayam yang dibutuhkan.
2. Pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya, aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, ambil 1 sendok makan adonan telur tadi, masukkan ke dalam wajan dengan api sedang, goreng hingga cokelat tua dan matang.
5. Siapkan bahan-bahan sambal geprek yang dibutuhkan.
6. Tumis bawang putih hingga harum.
7. Masukkan cabe rawit kasar, garam, dan gula pasir secukupnya, masak hingga cabe rawit setengah layu.
8. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata, angkat.
9. Masukkan sambal geprek dalam cobek, haluskan hingga lembut.
10. Tambahkan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata.
11. Telur geprek ayam siap disajikan bersama sambal geprek yang pedas dan nikmat.

Tips Membuat

• Use the right tempur mix that incorporates tapioca flour for extra crunch.
• Resep ini dapat dijadikan menu alternatif saat ingin merubah menu telur di rumah.

Selamat mencoba resep Telur Geprek Ayam yang enak dan juga pedas khas Nurhidayah. Yuk, dijamin bikin keluarga dan teman-temanmu ketagihan!

3 Resep Telur Dadar Crispy Geprek Enak Praktis dari doyanresep.com

Bahan-bahan – Resep Telur Dadar Geprek 1

• 1 butir telur
• 2 sendok makan terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak goreng
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai rawit, iris kasar
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/4 sendok teh garam

Bahan-bahan – Resep Telur Dadar Geprek 2

• 3 butir telur
• 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu sambal sesuai selera

Bahan-bahan – Resep Telur Dadar Geprek 3

• 4 butir telur ayam
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 4 sendok makan terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 gelas air es
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu sambal sesuai selera

Cara Membuat – Resep Telur Dadar Geprek 1

1. Masukkan telur, terigu dan tepung beras dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng.
4. Ambil satu sendok adonan telur, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan cabai rawit, kecap inggris dan garam, aduk rata.
7. Masukkan dadar telur, geprek hingga rata dan abur.

Cara Membuat – Resep Telur Dadar Geprek 2

1. Masukkan telur, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan telur, aduk rata hingga merata.
4. Siapkan wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
5. Ambil satu sendok adonan telur, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Masukkan bumbu sambal sesuai dengan selera.
7. Letakan telur dadar yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan dan geprek hingga rata.
8. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Cara Membuat – Resep Telur Dadar Geprek 3

1. Aduk rata telur, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan air es ke dalam adonan telur.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
4. Siapkan wajan dengan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.
5. Ambil satu sendok adonan telur, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
6. Masukkan bumbu sambal sesuai dengan selera.
7. Letakan telur dadar yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan dan geprek hingga rata.
8. Aduk rata dan siap dinikmati.

Tips Membuat

• Untuk varian telur geprek dadar yang lebih menarik, tambahkan bahan lain seperti wortel, keju, atau sosis yang sudah dicincang halus ke dalam adonan dadar.
• Buatlah bahan sambal sesuai dengan selera masing-masing, dan yang paling penting adalah tambahan berbagai macam bumbu, sesuai dengan selera.

Nah, gimana nih, apakah kalian makin tertarik buat mencoba semua resep Telur Geprek yang ada di atas. Gampang kan bikinnya, selain itu rasanya juga enak dan pedas. Ayo buruan coba, jangan lupa tolong di-share juga resepnya ke teman-teman yang lain ya!